Date: 2012/12/01
Category: 業界ニュース
Napa Valley Vintnersは11月29日、「The Economic Impact of Napa County’s Wine and Grapes」というレポートを発表しました。調査を行ったのはStonebridge R...
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Date: 2012/11/30
Category: 業界ニュース
Santa Barbaraでワイナリを始めたBill Foleyが次第に北のワイナリを買収していく様子を見ていると、戦国時代の武将が地方から京都に上がっていこうとしていた...
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Date: 2012/11/28
Category: 業界ニュース
昨年「神の雫」で大きく取り上げられて話題になったDiatomの漢字ラベル・ワイン。このワインの誕生に大きく関わっているのが杉本夫妻です。このブログの読者...
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Date: 2012/11/25
Category: 業界ニュース
ワイン・インスティテュートの寄付講座としてアカデミー・デュ・ヴァンで開催している「カリフォルニアワインへの誘い」 に参加してきました。講義+試飲にワ...
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Date: 2012/11/23
Category: 業界ニュース
10月22日の記事で「この冬にはまずはハーフマラソン、来年にはフルマラソンに挑戦したいと思っています」と書いて1カ月。3月にフルマラソンを走ることにして...
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Date: 2012/11/21
Category: 業界ニュース
Sonoma Valleyの東端、ナパとの境の山間にMoon MountainというAVAが近々誕生する見込みです(Moon Mountain on course for AVA status | Daily wine news - t...
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Date: 2012/11/19
Category: 業界ニュース
RichardとSaraleeのKunde夫妻が、畑をKendall-Jacksonのオーナー企業であるJackson Family Winesに売却しました(Kundes selling Saralee's Vineyard and Ric...
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Date: 2012/11/18
Category: 業界ニュース
先週、「Terroir 2012」というテロワールについての会議がUC Davisで開かれました。その中の「科学がテロワールについて語るもの、語らないもの」というセッ...
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Date: 2012/11/17
Category: 業界ニュース
Wine Spectator誌のWine of the Year、1位が発表されました。
なんとなく、今年はカリフォルニアはないだろうと(昨年カリフォルニアだったし)と思ってい...
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Date: 2012/11/12
Category: 業界ニュース
米Amazon.comでのワイン販売がついに始まりました。現在のところ、12州とワシントンDCが宅配の対象となっています。
ワインは9万種ほどが準備されてい...
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Date: 2012/11/10
Category: 業界ニュース
故Robert Mondaviの弟であるPeter Mondaviが11月8日、98歳の誕生日を迎えました(Wine legend celebrates birthday)。
見た限りではまだかくしゃくとして...
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Date: 2012/11/06
Category: 業界ニュース
シャンパーニュの製法の中で、二次発酵後に瓶内のオリを取り除く作業をデゴルジュマンといいます。これが製法の最終段階です。この後の熟成については諸説あ...
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Date: 2012/11/05
Category: 業界ニュース
ワイン2つ、まとめて紹介します。
1つは毎年、ごくわずかだけ出回るクリスマス用のエッチングワイン。クロ・デュ・ヴァルが作るものです。本当に少数しか...
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Date: 2012/11/03
Category: 業界ニュース
Wine Advocate誌の203号が発表されました。カリフォルニアは「バリュー・ワイン」(コスト・パフォーマンスの高いワインのこと)の特集でロバート・パーカー...
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Date: 2012/11/02
Category: 業界ニュース
みなさんのナパのイメージって何でしょう? Opus One? Robert Mondavi? Harlan Estate?
ナパはカベルネ・ソヴィニョンを中心にすばらしいワインをたく...
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