various things around California Win(Japanese only)
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これはスゴイかもしれない Wine Spectator Online | Daily Wine News | From the Weird Wine Gadget Files, An Invention That Sucks

ワイン・テイスティング用のストローが発売されました。何がすごいかっていうと，途中に穴が開いていて，これで飲むだけでエアレーションした状態になるということ。デキャンティング・ポアラーの逆みたいなもんですね。24.95ドルという値段も素晴らしい（？）。

まあ，もちろん普段ワインをこれで飲む人は皆無でしょう。でもテイスティング・ツールとしては一応役立ちそうです。プロがテイスティングでやるような，口にワインを含んだまま，ズズッと空気を吸う必要がなくなるということです。

日本で持っていたら目立つこと請け合い（笑）。
posted by Andy at 11/28/2003

 
これでいいのだろうか　Wine Spectator | Web Features | California Cabernet's Split Decision

WS誌の毎秋恒例California Cabernet特集の記事がオンラインに載りました。2000年という難しいヴィンテージで苦しんだワイナリも多いようです。良かったのはColginとHarlan系。Colginは新しいTychson Hill Vineyardが96点，有名なHerb Lamb Vineyardが95点。Harlan系では新しいブランドBondのMelburyが94点，Vecinaが93点，Harlan Estateが94点といったところです。ただ，上位リストに150ドルを超える超高価格ワインがひしめくなか，ときおり混じる100ドル未満のものを見るといずれも1999年のヴィンテージ。やはり単純に言えば2000年のを買うより1999年のを買いましょうということになりそう。1998年に続いてワイナリにとっては厳しい状況（売れ残り）が訪れるかも。

で，ColginもHarlanもどうせ買えないのでどうでもいいのですが（爆），野次馬的には点の低いのも気になるところ。例えば

Many wineries, including Opus One (89, $150), Spottswoode (88, $80), Cardinale (87, $120) and Dominus (87, $99) made very good wines, but they are clearly less impressive than their 1999 versions, and, in many cases, more in tune with 1998. The lack of richness and complexity in so many wines is what makes 2000 a variable year.

なんていう点数が出ています。予想通りやっぱりOpus Oneはあまりよくないみたいです。しかし150ドルで89点のワインを「very good」と呼んでいいものでしょうか。89点のワインは全くおいしくないなんてことはないんですが，150ドル出して買うものだとは思いません。「その金額を出す価値がない」くらい書いてもいいと思うのですが。こういう甘さが値段のなかなか下がらないことにつながるのでは，なんて余計なことを考えてしまいました。

蛇足：これだけ書くんだったら「四方山」にしとけばよかった（大爆）。
posted by Andy at 11/25/2003

 
Stag's Leapから新しいCab　StHelenaStar.com | Stag's Leap Wine Cellars embarks on new project

Stag's Leap Wine Cellars（脱線しますが、米国ではよくSLWCと略します。タイトルのようにStag's LeapとするとStags' Leap〔これは別のワイナリの名前〕やStags Leap〔これは地域の名前〕と紛らわしいからでしょうね）が新しいCabernet Sauvignonのブランドを作ります。「Artemis」という名前で従来のNapa Valley Cabを置き換えることになるそうです。

位置付けとしては従来のNapa Cabよりも上、FAYやSLVといった高級なものへの橋渡し的役割を期待しているそうです。従来のNapa Cabは自社畑のブドウは10％未満だったのが、ArtemisはFAYの畑が20％、その他の自社畑が10％と、自社畑率が大幅に上がっています。価格は45ドル。

想像ですが、Napa Cabが値上がりで割高感が出てしまったため、中身をもうちょっと高級にしようということでしょうか。
posted by Andy at 11/24/2003

 
今日も忙しいっす

……
posted by Andy at 11/21/2003

 
フォークは畑で使う　Business Journal Article - Dinner fork new vineyard tool?

ワインの質を高めるために必要なことの一つが痛んだ果実を取り除く作業です。このための道具として食事用のフォークを使うという方法をOakvilleに住むDavie Piña氏が発見しました。取る実が少ないときは2本の歯のフォークを，多いときは歯の数の多いフォークを使うといいそうです。

「伊東家の食卓」みたい（笑）。

posted by Andy at 11/20/2003

 
今日はコロちゃんの誕生日

コロちゃんとはうちのお坊ちゃまのことです。2歳になりました。今日も忙しいのでこれだけ。
posted by Andy at 11/19/2003

 
DeLoachの売却決定　DeLoach assets sold for $17 million

すみませんが，ちょっと忙しいのでこれだけ。
posted by Andy at 11/18/2003

 
閑話休題　おかあさんといっしょ

ワインと全然関係ない話で恐縮ですが，NHKの「おかあさんといっしょ」の今月の歌でやっている「おすしのピクニック」はすごいです。
見たことない人もぜひ一度見てください。歌自体も楽しくてGood。

posted by Andy at 11/17/2003

 
Spring Mountainが観光客受け入れ　NapaNews.com | Once celebrated as 'Falcon Crest,' Spring Mountain schedules tours and tastings

Spring Mountain Vineyardがワイナリ・ツアーを始めました。1885年に建てられたThe Villa Miravalle というヴィクトリア調の建物や，景色，ケーブなど写真を見る限り素晴らしいところです。また，古いヴィンテージのワインも買えるそうです。ツアー・フィー25ドルはかなりの額ですが，それだけ払っても行く価値はありそうです。

ところでここのワイナリ，アメリカ人にとっては「Falcon Crest」というかつての人気テレビドラマの舞台で使われたことで知られています。きっとドラマファンも行くんでしょう。
posted by Andy at 11/17/2003

 
Zinfandelのクローン研究　Vineyard probing roots of Zinfandel

クローンというのは「遺伝的に同じである固体の集合」のこと。クローン人間とかのクローンと基本的には同じことですが，ワインの世界だと，単純に言えばブドウの「血筋」を表します。例えばPinot Noirの中にもDijonクローンとかPommardクローンとかいろいろあります。クローンの研究はPinot NoirやChardonnayといったブルゴーニュ系の品種ではよく聞きますが，Zinfandelに関してはほとんどありませんでした。ただ，カリフォルニア大学Davis校がOakvilleの畑で研究を重ねているということ。Pinotに関しては，よいクローンを使うようになってきたことが，カリフォルニアの品質向上の一因と言われています。もしかしたらこの研究によってZinfandelもさらにおいしくなるかも。
posted by Andy at 11/14/2003

 
今年の収穫もほぼ終わり　AP Wire | 11/11/2003 | Wild weather, slightly lower crush mark 2003 harvest

今年は春から夏にかけて異常気象が続いていたようですが，秋は比較的安定した天気が続き，私が夏ごろ心配したような悪いヴィンテージにはならなかったようです。開花時期に雨が多く，収穫は昨年より5％ほど少ない見込み。

ただ，これは悪いニュースと考える人もいれば，いいニュースと捉える人もいるようです。ブドウの供給過多がTwo Buck Chuckを初めとする低価格ワインに結びついたのは周知の通り。収穫減によって需要と供給のバランスは少しよくなりそうです。
posted by Andy at 11/13/2003

 
Meritageの業界団体にカナダのワイナリが加入　Meritage Association Membership Expands beyond United States

Meritageってもう流行らないのかと思ってたのですが，メンバーは99年に22ワイナリだったのが111ワイナリにまで拡大しているそうです。で，ちょっと調べたところいくつか意外なことがあったので，以下「トリビアの泉」風に，知られざるMeritageの真実を…

１．　カリフォルニアの次に加入ワイナリが多い州はニューヨークである。
２．　Meritageには白もある。
３．　Meritageの読みは「メリタージュ」ではなく「メリテイジ」である。
４．　Meritage Associationの参加費はMeritageワイン1ケース当たり1ドルである。

あなたは何「へえ」くれますか？
posted by Andy at 11/12/2003

 
これはちょっと「しょうもない」系　Wine Spectator Online | Daily Wine News | New Study Pairs Beverage Preference with Personality Type

ビール好き，ワイン好き，スピリッツ好きと性格との関係を調べたレポートが出たそうです。ビール好きな人は一番"sensation seekers"，すなわち刺激を求めるタイプだとか。う～ん，まあどうでもいいですね。
posted by Andy at 11/11/2003

 
ソノマに新AVA　Wine Spectator Online | Daily Wine News | New Appellation Approved for Sonoma County

SonomaのBennett Valleyという地域が新しいAVAとして指定されました。Sonoma地域では13番目。Santa Rosaの南，Sonoma Valley，Sonoma Mountain，Sonoma Coastの三つにまたがっているようです。有名なワイナリとしてはMatanzas Creekがあります。

AVA指定の成功例としてはSanta BarbaraのSanta Rita Hillsなどがありますが，Bennett Valleyはどうなんでしょうねえ。それよりも広すぎるSonoma Coastを何とかするのが先決という気もしますが。
posted by Andy at 11/10/2003

 
まずはいい知らせ No sharpshooters found in Sonoma County this year

ピアス氏病を媒介するシャープシューターがワインの栽培地区に移ってくるのを防ぐため，ソノマなどの苗木屋では他の郡からくる植物を全部検査して卵などがないか調べています。今年はそこで一つも見つからなかったということ。ピアス氏病は治療法が見つかっていないため撲滅は困難ですが，このようにうまくコントロールしようとしています。
posted by Andy at 11/7/2003

 
Robert Mondavi，John Shafer，Joseph Phelpsとディナーはいかが　Four Napa Winemaking Legends Make One Grand Auction Item

タイトルの3人の夫妻に加え，ShramsbergのJamie Daviesとその息子，さらにあなたは9人のゲストを連れて行けます。場所はAubergu du Soleilが新しく開いたCalistoga Ranchというリゾート。上記4ワイナリの素晴らしいヴィンテージのワインももちろん供されます。

という話はいかがでしょうか。これは12月にオークションで出されるアイテム。「ナパ・ヴァレーの伝説」という名前が付いています。

だれか落札して招待してくれないだろうか，なんてね（笑）。
posted by Andy at 11/6/2003

 
ガロでもブショネ Wine Spectator Online | Daily Wine News | Gallo of Sonoma's Battle With TCA

ソノマのGalloでもTCA汚染（いわゆるブショネ）が発見されたそうです。ワイナリの消毒に使っていた塩素が問題の原因ではないかと見られています。これもまたWine Spectatorのテイスティングで見つかったとのこと。75ワイン中，35本のワインに異常を感じたそうです。WSのカリフォルニア担当シニア・エディタJames Laube氏は，ワインの得点ではたまに疑問もありますが，少なくともブショネ発見力はすごそうです。

ところで，今年の夏ごろGalloのFrei Ranch Cabernet Sauvignonを買ったところ，異常な味わいでした。実はこのブショネだったのでしょうか。ブショネなのか保存状態の問題なのか，そこまでは僕の舌では判別できませんでした。
posted by Andy at 11/5/2003

 
Outpostが売却　Wine Spectator Online | Daily Wine News | Boutique Zinfandel Producer Sold to Napa Newcomers

Outpostといってもピンとこない人が多いかもしれませんが，2001年にすい星のようにデビューした（なんて陳腐な表現！^^;），Zinfandel界のニュー・スター（なんて陳腐な表現！！^^;です。
Pringle家がオーナーだったのですが，シカゴから移住してきたDotzlerという人に売られたそうです。ワインメーカーその他は変化なし，ということでワインの方が急に変わることはなさそう。
posted by Andy at 11/4/2003