赤ワインに含まれるポリフェノールは心臓病に効くだのなんだのいろいろなことが言われていますが，今度は歯周病にいいという話です。
"Red wine polyphenols may help fight gum disease, according to two Canadian studies presented this weekend at the American Association for Dental Research (AADR) annual meeting, in Orlando, Florida."

Red wine may help gum disease?

英語の用語がよく分からないところもあるのですが，ポリフェノールの抗酸化作用がバクテリアによってできる「フリー・ラジアル」に対して効果的だとか，バクテリアを食べてしまう作用があるだとか，ということのようです。

もちろん，他の例に漏れず，これも研究段階であり，歯周病の人にワインを勧めるということではありません。記事の最後にもアルコールはガンの原因になり得る旨，わざわざ書いてあります。