カリフォルニアワインのお勝手口

ワインセラー パリ16区のセールが今日3月31日で最終です。どれを買ってもお買い得度ではどれもいいところのこのセール（全部現地価格調べて疲れました），後はお好みでお選びください。今のラインナップはほとんどピノ。後はシャルドネが2種類だけあります。

というものの，あえてお買い得度が高いものを挙げておくと，Copain，Landmark，Martinelli（全種），Belle Glosといったところでしょうか。また，好みで選ぶならば濃い目のピノならLuciaかMartinelli，バランス派ならLandmarkあたりを選べばはずさないような気がします。

ランドマーク　ピノ・ノワール　グラン・デトゥール
ヴァン・デル・カンプ・ヴィンヤーズ[1999]
価格5,780円 (税込) 送料別



マルティネッリ　ピノ・ノワール
ボンディ・ホーム・ランチ
ウォーター・スロー・ヴィンヤード[2001]
価格5,980円 (税込) 送料別

世界最大のワイン会社E&J Galloのプレミアム部門であるGallo of Sonomaが名前を変更することになりました。新しい名前はGallo's Family Vineyards。より低価格のTwin Valleys部門と同じ名称を取ることにより，Twin Valleysを飲んでいる人が高いラインに手を出しやすくするというのが狙いだそう。

"Gallo of Sonoma, the Healdsburg-based fine wine division of the world's largest wine company, is changing its name to Gallo Family Vineyards."

Gallo bumps Sonoma name - To emphasize family ownership, Healdsburg-based division of E&J now Gallo's Family Vineyards

Gallo of Sonomaはソノマ最大の畑の持ち主。大工事によって無理やりスロープを作ってしまったことや，Northen SonomaというGallo以外はほとんど使っていないAVAを作らせてしまったことなど，非難もいろいろありますが，Sonomaのプロモータの1社であったことも確か。Sonomaにとっては痛手かもしれません。

Brewer-Clifton（B-C）のGreg Brewerがワインメーカーを勤めるMelvilleはB-Cと並んで大人気＋入手困難が続いています。多分これも近々売り切れるだろうと思います。Chardonnayも人気だし，Syrahもおいしいそうですが，個人的にはやっぱりPinotを選びたいところ。コスト・パフォーマンスの高い，エステート，少量生産のCarriesやTerrace，どれを選ぶか悩ましいです。ここではVin du 268のCarriesを紹介しておきます。7000円台で手に入れば御の字でしょう。

メルヴィル　ピノ・ノワール　エステイト　"カリーズ"[2004]
Melville Pinot Noir Estate Carrie's
希望小売価格8,500円 を
価格7,380円 (税込7,749円) 送料別

米価格で40ドル程度するのに日本でも4000円台半ばまでというお得価格で売っているところがあるのがPatz & HallのChardonnay，Dutton Ranch。Patz & Hallの数あるChardonnayの中でもNapa Valleyと並んで万人受けするおいしいワインです。これ飲んでまずかったら，僕が責任取って引き取ってもいいくらい（笑）。

葡萄酒蔵ゆはら
シャルドネ ダットン・ランチ[1999]　パッツ＆ホール
価格3,980円 (税込4,179円) 送料別



○[40%OFF]　パッツ＆ホール　シャルドネ　ダットンランチ　2000
インポーター希望小売価格7,500円 のところ
ヤナギヤ特価4,500円 (税込4,725円) 送料別

スペインで新たな法律が可決されました。スペインの原産地呼称法であるD.O.で，コルク以外の栓を使ったワインは認めないことになりました。ポルトガルのコルクの業界団体のエリサ・ペドロ・ディレクタは「コルクの優位が改めて裏付けられた。『コルクは品質の証だ』と消費者が言ってきたことに対応したものだ」と歓迎しています。

"''Put a Cork in It'' Says New Spanish Law; Spain's Top Wine Producers Outlaw Alternative Closures in 11 Spanish Regions"

BUSINESS WIRE: The Global Leader in News Distribution

コルクは品質を保証するものではありません。むしろ，コルクはいわゆるブショネ（コルク臭）の原因の一つとして，悪影響を与える可能性の方がよほど高いです。コルクの利点は，コルクを開ける（引き抜く）という作業のイベント性以外にはないと思います。コルクがいいか他の栓がいいか決めるのは消費者であるべきです。法律で無理強いするべきものではありません。

カリフォルニアワインには，色が濃い（ダーク）＝いいワインといった方程式というか迷信というか強迫観念のようなものがあります。ワインメーカーは色の濃いワインを作るために何やら怪しげなことをしているらしことを指摘する記事が相次いで出ました。

"I don’t really like to discuss wine color a whole lot these days because I think the whole subject is pretty tiresome at this point. But two articles that have come out recently in the wine industry media that have spurred my interest."

Cellar Rat Blog Archive Pinot Noir for Everyone Else

リンク先はその感想を述べたブログです。最初の記事はWine & Spiritsの4月号に出たもので，濃いPinotを作るためにSyrahなどのブレンドが行われているらしいという話。法律で25％まではブレンドが認められているので，それに違反しているわけではありませんが，ほとんどのワインメーカーはそれを認めず，ごく一部が「みんなやっていることだ」と答えたという話です。

もう一つは3月号のWines & Vines誌に出たもので，色の濃いワインを作るために「Mega Purple」なるものを混ぜているという話。Mega PurpleはConstellation Brands社の作ったものでブドウの皮からの抽出物を濃縮させたものだとのこと。これを混ぜると色が濃くなり，ボディがしっかりとして，軽い「甘み」が付くそうです。これもあるワイナリの社長は「みんなやっていること」と言っています。

このブログの著者はここでピノには2種類あるのではないかと提言しています。一つは色の濃いPCD（Pinot for Cab Drinkers），もう一つはPEE（Pinot for Everyone Else）。PEEは単一のピノを求めるのではなく，さまざまなタイプのピノを認めるというタイプ。

実際のところ，上記のようなことがどれくらい行われているのか分かりませんが，自分としてはPEEでいられるようにしたいような気がします。かといって自分がPCDでないと言う自信もないのですが。

サイドウェイでマイルスが「メルローなんて糞ったれは絶対に飲まない」と叫んで以来，すっかり影が薄くなったメルロー。例えばWine & Spirits誌の調査ではピノの比率が14％と過去最高を記録したのに対し，メルローは6.5％と1991年以来の低さに落ちてしまったそうです。そのMerlotを救うべく，Swanson Vineyardsが奮闘しています。merlotfightsback.comというサイトを作り，各地でセミナーを繰り広げます。

"For the third year, Swanson Vineyards is taking its "Merlot Fights Back” seminar on the road, getting people to re-think this complex varietal. Why Merlot and why now? Swanson is singlehandedly trying to rescue Merlot from being maligned, re-introducing Merlot as the marvelous and complicated grape fundamental to magnificent red wines made around the world."

Swanson Vineyards Merlot Seminars: Merlot Fights back

今年は業界向けですが，来年のセミナーはコンシューマ向けも予定しているそうです。

メルローは1990年代，一番伸びたブドウ品種だったわけですが，人気の一方で質の低いワインが大量に作られたのも事実。ただ，すべてのメルローがだめなわけでなく，Wine Spectator誌のWine of The Yearを取ったPalomaのMerlotなど，優れたものももちろんあります。僕自身も以前ワイナリでテイスティングしたMatanzas Creekのメルローなど衝撃的なおいしさだったのをよく覚えています。毛嫌いしないで飲んで欲しいと思います。

スクリーミング・イーグルといえば，いわゆるカルト・ワインの中でも最も高額で取り引きされているブランド。1000ドル以上は当たり前というワインです。そのオーナーのジーンジャン・フィリップスがワイナリを売却したそうです。

新しいオーナーはNBAの選手などの金銭管理をしているチャールズ・バンクスとデンバー・ナゲッツ（NBA），コロラド・アバランチのオーナーであるスタンリー・クロンク。売却額は明らかになっていません。

"Charles Banks, 38, who manages money for NBA players and other athletes, and Stanley Kroenke, owner of the Denver Nuggets, bought Screaming Eagle in Oakville from Jean Phillips, whose dedication to top-quality wines made the property famous. Terms were not disclosed."

Oakville's Screaming Eagle Winery sold

二人はこれまで「スクリーミング・イーグルのサポーターであり，コンシューマーであった」（バンクス）とのこと。バンクスは既にサンタバーバラにも畑を持ってワインを造っており（未出荷），少なくとも金に飽かせて気まぐれで買ったわけではなさそうです。

なお，スクリーミング・イーグルの畑の一部は植え替えを予定していて，畑の管理のためにデイビッド・エイブリューをやとったとのこと。現在のワインメーカーであるハイジ・バレットについては「望むだけいてほしい」そうです。

所詮，縁のないワインだとは思いますが，どうして売却したんでしょう。ちょっと気になります。

◆カルトワインの【絶対的頂点】
【スクリーミング・イーグル】
カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー [2001]
価格210,000円 (税込220,500円) 送料別

サイエンスねたが続きますが，はみこさんフォローよろしく。イタリアの研究者が6年間かかってPinot Noirのゲノム情報を解読したそうです。

"On Monday experts from the San Michele all'Adige Agrarian Institute presented the results of six years of research, in which they decoded the plant's genome"

ANSA.it - News in English - Italians find gene key to fab wine

これによって，より環境への影響が少なく効果が高い農薬を開発したり，病気に強い品種を作りやすくなるといったメリットが見込まれるそうです。

ビタミンの話より，意味がありそう。

UCデービスなどの研究で，ビタミンCを酒石酸に変える遺伝子と酵素が分かってきたそうです。酒石酸はワインに含まれる酸味の主要な部分。このメカニズムを解き明かすと，「ビタミンC量を倍増したブドウ」などが可能になるかも。

"Genetically designed grapes with elevated levels of vitamin C may be more than wishful thinking, according to researchers at the University of California, Davis, and the University of Adelaide, Australia, who recently identified an enzyme in grapes that helps convert vitamin C into tartaric acid, a key acid in winemaking."

UC Davis News & Information ::

というような話なのですが，今一つよく分かってません。ビタミンCを倍増するということは，酒石酸に変える分を少なくするということだと思うのですが，酒石酸が減ったらワインの味わいは悪くならないのでしょうか？

そもそも遺伝子組み換えのブドウを認めるかどうかという話もあるので，簡単に実現するものでないのは確かですが，いろいろ分かってくることは興味深いです。

ワインセラーパリ16区のセールが続いています。今年はちょっと売れ行きが鈍いようです。昨日からカリフォルニアは一気にピノぱかりの品揃えになりました。どれも割安ですが，あえて一番を選ぶとSanfordのSanford & Benedict Pinot 2001。現地60ドルするのが5280円です。ほかにもLuciaとかMartinelliとかかなりいいものが安く買えます。

サンフォード　ピノ・ノワール
サンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤード　バレル・セレクト[2001]
価格5,280円 (税込) 送料別

ナパは年間あるものに400万ドルを費やし，ソノマは50万ドルしか使っていません。パソ・ローブレは140万ドル，ワシントンやオレゴンは100万ドルだそうです。

答えはプロモーション費用。ワイン・カントリーとしての宣伝費です。

ソノマには隣のナパに対する反感ややっかみなどいろいろな思いがあるようです。少なくともワインのレベルはどちらも高いのに，なんとなくナパが1番でソノマが2番という印象。確かにあるかもしれません。これを拭うべく，宣伝用に税金を年間120万ドル投じようという動きが起こっています。

"Napa Valley annually devotes $4 million to wooing well-heeled wine drinkers. Washington and Oregon, among the newest of the New World wine regions, each spends more than $1 million a year."

Grape growers to vote on PR tax - $1.2 million a year would promote Sonoma County wine

投票は5月に手紙で行うようです。果たしてどうなることか。ナパに比べるとソノマは気候や地域性もバラエティに富んでおり，単純にマーケティングするのは難しそうな気がします。ワイナリの票も割れるのでは。

「カリフォルニアワインあらかると」は品揃えはいいのですが，現地価格と比べるとちょっと割高に感じられることが多く，ここではこれまであまり紹介していません。ですが，今回のセットは文句なくお買い得です。

5本セットで1万4800円。しかも送料・税込みなので実質的には1万3500円くらいです。5本合計の現地価格（税抜き）が120ドル台なので換算すればこっちの方が割安です。

肝心の中身ですが，目玉はAtalonのカベルネとChalk Hillのシャルドネ。特にチョークヒルはシャルドネでは昔から定評があるワイナリです。後の3本はDomaine ChandonのBlanc de Noir，La CremaのPinotとChardonnay（どちらもハーフボトル）。La CremaのPinotも結構好きです。

【赤白泡銘醸飲み比べ極上プレミアムセット】
希望小売税込価格合計31,815円 のところ
【51%OFF】【送料&税込】14,800円 (税込) 送料込

赤ワインに含まれるポリフェノールは心臓病に効くだのなんだのいろいろなことが言われていますが，今度は歯周病にいいという話です。

"Red wine polyphenols may help fight gum disease, according to two Canadian studies presented this weekend at the American Association for Dental Research (AADR) annual meeting, in Orlando, Florida."

Red wine may help gum disease?

英語の用語がよく分からないところもあるのですが，ポリフェノールの抗酸化作用がバクテリアによってできる「フリー・ラジアル」に対して効果的だとか，バクテリアを食べてしまう作用があるだとか，ということのようです。

もちろん，他の例に漏れず，これも研究段階であり，歯周病の人にワインを勧めるということではありません。記事の最後にもアルコールはガンの原因になり得る旨，わざわざ書いてあります。

カリ・ピノでも今や人気トップの一つとなったBrewer-Clifton。Greg Brewer，Steve Cliftonの真摯なワインに向ける姿勢にも好感が持てます。入荷レアなので，売り切れごめんです。シャルドネのスウィーニー・キャニオンが1万円切っていて，「これは！」と思ったのですが，早くも売り切れでした。その代わりにピノのMelvilleを紹介しますが，これも1万円切っているのは間違いなく「買い」です。米国で買っても同じくらいします。

ピノ・ノワール・メルヴィル・ヴィンヤード[2004]ブリュワー・クリフトン
特別価格8,900円 (税込9,345円) 送料別

ナパに新しいリゾートができます。ただのホテルではなく，1100人までの会合やパーティができるというかなり巨大な施設です。宿泊費も平日で200ドル台から，週末は400ドルからとかなり豪華。

"When the new Meritage Resort at Napa hosts its celebratory ribbon-cutting and grand opening reception on April 28, nineteen of the nation's top producers of Meritage wines will pour their highly regarded blends in a special tasting for invited guests."

The Perfect Blend: Meritage Wines Will Toast Grand Opening of New Meritage Resort at Napa

場所はNapa市の南部。Carnerosに属します。

リゾートの名称は，ボルドー・ブレンド・タイプのワインのブランド名である「Meritage」から来ています。Meritage Associationの人たちは大喜びしているようですが，なぜいまさらメリテージなのかという気もしないでもありません。

なお，このリゾートでは結婚式もできるそうですよ＞西川さん

最終ヴィンテージということもあり，出てはすぐ売り切れるSanta Barbara WineryのZinfandel Essense 2003。多分今回も明日には売り切れると思うのでお早めに。お店はタカムラです。

サンタバーバラ　ワイナリー
ジンファンデル　エッセンス[2003]375ｍｌ
価格4,980円 (税込5,229円) 送料別

LA Timesにピノのイベントがたくさん出てきた話が書いてありました。それによるとシャルドネファンは「がぶ飲み」して，カベルネファンはワインを「収集」するのに対し，ピノファンはワイン作りの深遠に触れている喜びを感じているのだそうです。

"Pinot Noir lovers aren't like other wine enthusiasts. Chardonnay lovers might quaff, Cab cultists might collect, but tossing around the latest thinking about esoteric winemaking practices is what rocks the Pinot sphere. The thin line between hobby and obsession? Pinot lovers joke that they cross it with their first good glass of Pinot."

Got Pinot? Well, throw a festival! - Los Angeles Times

そんな「御託」も面白いのですが，確かに5年くらい前と比べてピノの地位向上は目覚しいものがあります。僕がカリフォルニアにいたころは，「ピノが好き」といってもほとんど相手にされないような状況でしたから。

肝心のイベントの話ですが，記事に挙げられている中でSFベイエリアやソノマで開催されるものをこれからの開催順に書いておきます。

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Novy Family Winesはピノで人気のSiduriを営むAdam＆Diana Lee夫妻が作るZinとSyrahのブランドです。片手間仕事なのかな，なんて思っていたのですが，SF Chronicleのトップ100に選ばれたり，かなり高評価を得ています。柳屋に入荷した2003 Santa Lucia Highlandsのシラーは定価19ドルですが，WS誌では90点を得てオークションでは40ドル近い値段が付いています。3800円というのはむしろ割安かもしれません。

●ノヴィ　シラー　サンタルチア　ハイランズ　2003
ヤナギヤ特価3,800円 (税込3,990円) 送料別

EUと米国が1983年から続いてきた交渉をついに終結したそうです。これによってPortやCherry，Champagneなど「セミ・ジェネリック」な名前として使われてきた名前は違法になります。一方，米国から海外に輸出するとき，ワインの製法の違いなどを認めることになりました。

"Some European wine names, such as Port, Sherry and Champagne, are currently considered as semi-generics in the U.S. Under the agreement, their use will be limited in the U.S. The U.S. undertakes to change their legal status to restrict their use in future to wine originating in the EU."

AgProfessional.com

やっと決めたのかという感もあります。

これはどちらかというとお買い得というより珍品のほうに入りそうです。1980年代のZinfandel，しかもSutter Home。値段は2000円台と格安です。余興として買ってみるのも面白いかも。意外と大当たりかもしれません。

ちなみにSutter HomeはWhite Zinfandelの生みの親として知られていますが，1970～1980年代はAmador Countyのブドウを使って秀逸なZinfandelを作っていたそうです。これはその一つ。1984年と1985年がありますが，ヴィンテージとしては1985が上だと思います。

サター・ホーム［1985］ジンファンデル　リザーヴ
価格2,480円 (税込2,604円) 送料別

Wine SpectatorのWine of the YearをとったInsigniaの2002です。
前に紹介したのより高いですが，入手自体大変なので。

インシグニア[2002]ジョセフ・フェルプス
価格23,500円 (税込24,675円) 送料別



Wine of The Yearの2002年にこだわらないならば，評価同レベルの2001がお勧めです。2002がWS96点ですが，これはWS95点。

●ジョセフ　フェルプス　インシグニア　2001
インポーター希望小売価格19,000円 のところ
ヤナギヤ特価17,500円



マグナムで1万円台というのも。これは現地価格より安く，お買い得です。あまりいい年でない1998年ですが，Insigniaは悪い年でもいいワインを造ります（WS93点）

1500ml・インシグニア [1998]
価格19,800円 (税込 20,790 円) 送料別

Sonomaにある中堅ワイナリRodney Strong。1961年にそのワイナリを興したロドニー・ストロング氏が亡くなりました。享年78歳。ワイナリのオーナーの座は既に1974年に去っていたものの，取締役としては名前を残していたそうです。

"Rodney Strong, Broadway dancer and Sonoma Valley pioneer has died aged 78."

Sonoma champion Rodney Strong dies aged 78 - decanter.com - the route to all good wine

全く知らなかったのですが，ロドニー・ストロング氏のワイナリを始める前の職業はダンサーだったそうです。21歳でフランスに渡り，パリの「Lido」でリード・ダンサーだったというからすごいものです。ブロードウェイで踊っていた時期もあるそうです。

奥さんもダンサーだったそうですが，2003年になくなっています。

各店決算セールをしている今月は，お買い物情報がどうしても多くなります。ご了承くださいませ。Wassy'sのセールは大分売り切れが多くなってきましたが，残っているものの中で，一番手堅そうなのがこれ。リザーブはWSの年間ランキングでも上位常連ですが，これはノーマルなCabです。それでも現地価格より安い4500円。

ホワイトホール・レーン・ワイナリー
カベルネソーヴィニヨン・ナパヴァレー[1999]
≪アウトレット≫
小売価格9,000円 を
【５０％OFF】特価4,500円 (税込4,725円) 送料別

4が何だったか覚えている人は多分いないでしょうが，最近これがまたとても気に入ってよく聴いています。とても30年以上前の作品だとは思えません。Gongっていうとちょっと「変」というイメージが一人歩きしている感もありますが，これはリズム・セクションがかっこいいし，その上で縦横無尽に飛び回るスティーブ・ヒレッジのギターやディディエ・マレーブのサックスも気持ちいい。

先入観を持たずに聴いて欲しい作品です。

予想通りWassy'sは一瞬で売り切れましたのでもう一つ。Yanagiyaのセットは安いのかそうでないのか微妙なときもあるのですが，今回は「激安」パリ16区のセールでも1万6800円付けるKongsgaardのSyrahやWine Spectatorでトップ10に入ったRosenblumのZin（別ビンテージ）など内容濃く，価格も29800円なら大分安く感じられます。

ちなみに後のワインはJoseph PhelpsのMistral，Ch. SouverainのCabernet，Flowersのアンドリーンゲール・ピノ。前者二つはコンスタントにいいワインであり，FlowersもRP90点だそうです。いい加減なワインが入っていないところに好感が持てます。

■[48％OFF]かつてないレア・プレミアム・カルトワイン
だけで造った最高級５本セット！[第３弾]
インポーター希望小売税込価格44,780円 のところ
ヤナギヤ特価29,800円 (税込31,290円) 送料別

Wassy'sのセール，70％引きで激安です。すぐに売り切れると思いますが一応書いておきます。買えたらラッキー。

【７０％OFF】
リメリックレーン・ジンファンデル[1999]
小売価格6,300円 を
【７０％OFF】特価1,890円

Yanagiyaにエチュードが出ていたのですが，調べたらウメムラの方が安かったので，そちらを紹介します。1万1800円というのは現地の80ドル強と比べて少し高いですが，まあ納得できる範囲でしょう。個人的にここのカベルネは大好き。ピノが有名ですが，クオリティではカベルネが上です。

エチュード・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー[2001]750ml
価格11,800円 (税込12,390円) 送料別

ニフティが1月に発表したホスティング・サービスですが，@nifty会員向けとはいうものの容量2Gバイトで年間5400円と国内大手ベンダーにしては格安です。Perl，PHPのほかRubyも使えます。ただMySQLは6月からということですが（DBなしで2ギガも何に使うんだろう）。

"「Movable Type（注）」などのオープンソースを利用できます。"

ニフティ、新ホームページサービス「LaCoocan（ラクーカン）」の提供を開始｜ニフティ株式会社

まあ，それはそれとして気になったのが上の一文。いくらなんでも「Movable Type」はオープンソースじゃないでしょ。大体，注では「米シックス・アパート社が2001年に開発し、日本法人のシックス・アパート株式会社が提供している」と書いているのに。

今は大部分のテイスティング・ルームが有料なのでテイスティングしてワインを買わないで帰るのもあまり躊躇なくできますが，やはり無料のテイスティング・ルームでは気がとがめるものです。かといってその日はもう随分買っていて買えないなあというときもあるし。あまり勧められることではありませんが，そういう事態に陥ったらどうしたらいいでしょう。

"Is there a good way to leave a tasting room without buying any wine so the person who spent all that time pouring and talking to you doesn't feel insulted?"

Fermentation: The Daily Wine Blog: Q&A Thurs: How to leave A tasting room politely without buying?

Fermentationのトム・マークは「いい方法はない」としながらも，次の方法を使ったことがあると告白しています。

まずは奥さんが「サイフ脱走作戦」を決行すると耳元で囁きます。そして「ねえあなた，サイフを車に置いてきちゃったわ」といって車に戻ります。5分後にご主人が「あいつはどこ行ったんだ」，「車に探しに行ってみよう」と言って車に戻るという作戦です。

なんてことはない作戦ですが，トム・マーク氏がやっているところを想像するとちょっとほほえましいです。

カリフォルニア料理の実質的な生みの親であるアリス・ウォーターズが，彼女のレストランであるバークレーのシェ・パニースから半年間離れるそうです。

"Alice Waters has taken another sabbatical."

Alice Waters takes break from Chez Panisse

もうかなりの年だろうから引退を考えているのかとも思ったのですが，まだ60そこそこなんですね。シェ・パニースを開いたときはまだ27歳の若さだったということでちょっとびっくりしました。ただ，彼女の力が余りにもあり過ぎるので，今回は彼女なしでもやれるようにスタッフを育てるという意味があるとのことです。

一方，ナパで一番有名なレストランといえばフレンチ・ランドリー。オーナーのトーマス・ケラーはほかにも近所にブションというレストランを持ち，ニューヨークにもパー・セというレストランを開いてミシュラン・ニューヨークで三ツ星を得ています。

そのケラーは今度は地元ヨウンツヴィルに肉屋を開くそうです。これまでもシェフが肉をさばいていたそうで，それを分離するとか。またVintage InnとVillagio Inn & Spaの間の空き地でブション・プライベート・ダイニングというプロジェクトも進行中。これはケータリングをする代わりに企業のイベントをここで開いてもらおうというもののようです。

実業家としても精力的です。

Linuxのマスコットとして人気が高いペンギンのTux君。イタリアのAcme Systemsという会社がその形をしたPCケースを作りましたた。高さ17cmですから机の上にも簡単に置けます。値段は29ユーロ（約4000円）。ただし中に入れるボードは別売です。

"TUX Case is a plastic enclosure for the FOX Board that resembles the very popular Linux icon TUX drawn by Larry Ewing"

TUX Case - Acme Systems Home Page

サイトにある写真集はTuxファン必見です。



個人的にはこれでAsterisk動くのかなあなんて考えてしまいました。

ストイックなワイン好きならピンクのグラスなんて許せんと思うのかもしれませんが，このグラスはなかなかおしゃれです。ステムのない「オー」シリーズで普段用のグラスとしては十分すぎるくらいでしょう。売り上げの一部を乳がんの早期発見キャンペーンに寄付するというのも，女性のことを考えている証拠。Wassy'sではオリジナルのラッピングも可能です。

限定販売ピンクのリーデルグラス
『リーデル・ピンク・オー』２脚セット
小売価格3,675円 を
オンライン特価3,307円 (税込3,472円) 送料別

アドレスはパソコン用と同じです。ページ内のQRコードを使ってページのアドレスを入れることもできます。楽天とAmazonの買い物リンクも自動的に携帯用になります。携帯電話からのアクセスは自動認識しますが，うまくいかない場合は教えてください。

ワインセラーパリ16区で「実店舗7周年記念＆決算」セールが始まりました。3万円以上の購入で送料が無料になります。ここのセールはいつも安いですが，今回もほとんどすべて現地価格以下。どれもお買い得です。中でも敢えて目玉を挙げるならアリエッタのレッド・ワイン2000。Wine Advocate（Robert Parker）で96点付いており，米国で150ドル以上するのが9990円です。

そのほか，マルティネッリのZinfandelジョゼッペ＆ルイｰザも5580円とかなり安いです。
ワインセラーパリ16区
「実店舗7周年記念＆決算」セール
カリフォルニア