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Date: 2007/0524 Category: ブショネ
Posted by: Andy
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今度はかんちゃんから報告がありました。

デカンタにワインを入れるのではなく,グラスに10cm四方くらいのサランラップを入れたとのこと。この方法でも確かに効果はあったそうです。

ブショネ除去実験の元記事はこちら
実験報告1実験報告2
Date: 2007/0516 Category: ブショネ
Posted by: Andy
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以前に紹介したブショネのワインを救う方法を,S's Wineのshuzさんが試してくれました(別の報告はこちら)。
"この日開けたのは、パリ16区のセールで購入した、ブリュノ・クレールの03マルサネ。さほど期待もしていなかったのですが、グラスに注いでみてガックリきてしまいました。ブショネです。 まず香りが不自然なほど全くたたない。おかしいなと思ってひと口含んでみると、例の紙粘土味。程度でいえば、重度ではありませんが、中程度のブショネでしょう。いつもの私なら、悪態をつきながら半分ほど飲んで、あとは流しに捨ててしまうところですが、この日は違いました。 Andyさんのブログで報告のあったコレをぜひ試してみようと思いまして。"

SS Wine(S'sWine別館)

詳しくは元記事を読んでいただければと思いますが,結果をかいつまんで報告すると,①5分漬けたもので明らかに効果はあった,②15分漬けたら香りがなくなった,③翌日は雑巾臭で飲めなかった,と漬け過ぎは禁物なようです。

また,デカンタにラップを入れるのがかなり大変だったということで,もっと簡単な方法を考えるといいかもしれません。