カリフォルニアワインのお勝手口

「パリスの審判」の著者である，ジョージ・テイバー氏が新しい本を書きました。今度の題材はコルクに代表されるワインのストッパー（クロージャー）。こちら...
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今度はかんちゃんから報告がありました。 デカンタにワインを入れるのではなく，グラスに10cm四方くらいのサランラップを入れたとのこと。この方法でも確...
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以前に紹介したブショネのワインを救う方法を，S's Wineのshuzさんが試してくれました（別の報告はこちら）。 "この日開けたのは、パリ16区のセールで購入し...
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ここでもときどき紹介しているVin du 268で働いているののみゃさんがブショネ救済のテストをしてくださいました。さすがにワインやさん，ブショネで返品され...
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（前の記事の続編としてお読みください）ブショネを取るキットというのも売られているようですが，突っ込みどころ満載。 "こちらの商品は、原因物質であると...
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今日は何を飲もう，と思って勇んで開けたワインがブショネ（コルク臭）だったり，ワイン会に持っていったワインがブショネだったりしたら悲しいですよね。実...
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