カリフォルニアワインのお勝手口

Vignographyで知ったワイナリですが，なかなかユニークです。その名は「San Sakana」，すなわち「三魚」です。日本語としてどうなのよ，という向きもあるでし...
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サンフランシスコとナパの主なレストランを紹介する本です。いわゆるグルメ本の，実際に食事にいった体験を報告するタイプの本ではなく，シェフに取材をして...
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クイズ編はこちら。 まず，aの「Maynard Amerine」はUC Davisの教授として場所とそれに適した品種の啓蒙に尽くした人。積算温度を基にした気候区分の提...
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Pinot2点紹介します。一つは先日の記事で紹介したMaboroshi WineryのPinot。リカーショップヒラオカで出ています。値段はちょっと高いですが…。もう一つはSid...
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昨日の記事は反応なくてさびしい限りですが（笑），たまには飲んだワインの報告を。3連休は特に何もなくすごしたのですが，せめてワインくらい開けようかと思...
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The Culinary Institute of AmericaがVintners Hall of Fameという賞を創設しました。記念すべき第1回目の今年は，Robert Mondaviのほか，6人のFounders（創...
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オーダーメイドでワインを作るサービスを提供するCrushpadが350万ドルの調達に成功したそうです。2007年には生産量を倍の2万5000ケースに拡張し，SNSサイトの...
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変わり者で知られるBonny Doonのランドール・グラーム氏がワシントン州でリースリング専業のワイナリを作りました。2007年の収穫からワインを作り始めるそう...
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P.S. I love youってご存知ですか？ ビートルズの曲でしょって思う人が大半だと思いますが，カリフォルニアワインファンならP.S.がPetite Sirahであることに...
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年末，図書館に行ったとき，新規入荷本として並んでいた本の中に「ざわわ ざわわの沖縄戦」という本がありました。沖縄戦に関する著作はそれなりに読んだつも...
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好評？第1弾に続いて第2弾。有名ワインメーカー フィリップ・メルカのワイナリ，Melka Winesの2003 Cabernet Sauvignonがハートのラベルです。このラベルは毎...
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Yanagiyaのピノセールは何だか値段が高いのばかりで肩透かしだったので，こちらを紹介しておきます。ときどき湘南ワインセラーに入ってくる「ゲアリー・ファ...
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「幻ワイン」の私市さんのブログによると，Maboroshi Pinot Noirが「Pinot Noir Summit」のベスト40に選ばれ，2月10日にそのイベントが開かれるそうです。 "...
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ナパ・バレーの偉人Robert Mondaviの新しいブランドが明らかになりました。次男でワインメーカーのTim Mondaviと共同でContinuumというワイナリを始めます。 ...
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Harrison Vineyardsといえばシマウマのラベルで日本でもそこそこ人気があったと思います。そこが実は既にワイン作りをやめていたといのを知りました。オーナ...
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