Cain Vineyard & Winery: ユニークな五角形ラベルで知られる山ワイナリ

スプリング・マウンテンにあるワイナリ。Cain Five（ケイン・ファイブ）というボルドー系5種類のブドウのブレンドによるワインが定評があります。ラベルも珍しい5角形のものです。

Spring Mountain Districtの南西の端にあり、St. Helenaを見下ろすことができます。標高450～675mのところに畑があるため、夏の最高気温は谷ほど上がりません。逆に谷が霧に覆われているときも、日が当たるため、日照を十分に受けることができるといいます。

作っているのは赤ワイン、しかもボルドー系のブレンドだけ。自社畑のブドウだけから作るCain Fiveのほか、ナパの山麓のブドウも使うCain Concept、珍しいノンヴィンテージで作る（複数年のブレンド）Cain Cuvéeがあります。