Bevan Cellars: ド素人からパーカー100点に至ったサクセス・ストーリー

Bevan Cellars(ビーヴァン・セラーズ)は2005年にできた新しいワイナリ。2011年のワインでWine Advocate誌の100点を獲得するなど、評論家からはこぞって高い評価を得ています。

オーナーでワインメーカーのRussell Bevanはソノマの生まれ。しかしワイン作りをオフィシャルに学んだことはなく、パートナーのVictoria De Crescenzoとミネアポリスで歯科を営んでいたとのこと。ワインは趣味として飲んでいたのが、カリフォルニアにたびたび来て、Philip TogniやRobert Foleyといったワインメーカーから直接さまざまな話を聞くようになりました。そしていつしかワイン作りを目指すようになりました。

3年間探した結果、ソノマのBennett Valleyに土地を買い、ブドウを植えました。また、ナパのOakvilleに畑を持つShowketからカベルネ・ソヴィニョンなどのブドウを分けてもらうようになり、ワイン作りを始めました。

ワインはソノマのブドウから作るピノ・ノワールやシャルドネ、そしてナパのブドウから作るカベルネ・ソヴィニョン系のもの。100点を取ったのは2011年のTin Boxというワイン。Oakvilleのヒルサイドにある古い畑のブドウを使った特別なワイン。残念ながら2011年のヴィンテージを最後に樹が抜かれてしまったので、今後はもう作られないでしょう。

URL
http://www.bevancellars.com
メール
victoria@bevancellars.com
Facebook
https://www.facebook.com/pages/Bevan-Cellars/359892200750838
住所
3468 Silverado Trail, St. Helena, CA 94574
電話
707-542-0123
Fax
866-284-6419
テイスティング
要予約