St. Clement Vineyards: 「札幌」に由来するワインを持つ

St. Clement（サン・クレメント）は1999年までサッポロが所有するワイナリでした。その年にBeringer（ベリンジャー）が買収して今に至ります。ここのフラグシップのワインはOroppas（オロッパス）。実はSapporoの綴りを逆にしたものです。

OroppasはWine Spectatorで最高95点を取ったことがあるワイン。ボルドー系のブレンドで、ナパの様々な畑のブドウをブレンドしています。

ワイナリの建物はビクトリア調の趣があるもの。テイスティングのコースも多彩であり、訪問する価値がありそうです。