von Strasser Winery: Diamond Creekの隣人ワイナリ
Rudy von Strasser（ルディ・フォン・ストラッサー）はUC Davisを卒業後、フランスのChateau Lafiteで研修をし、Trefethen、Newtonで働き、1990年にvon Strasser Wineryを作りました。
ワイナリの場所は元々William Bounsallという人が持っていたもの。その地所の一部を1968年にAlbert Brounstein（アルバート・ブラウンスタイン）に売却したのですが、そこが現在のDiamond Creek Vineyards（ダイヤモンド・クリーク）。ナパでも超高級のカベルネとして古くから知られたワイナリです。Bill Bounsallは翌1969年に自分でもブドウを植えました。そのときの枝は、これまた有名なMartha's Vineyardから取得したものだそうです。この畑が回りまわってvon Strasser Vineyardになりました。
von Strasserはほかにもいくつかの畑をDiamond Mountainに持っています。それぞれの畑から単一畑のカベルネ・ソヴィニョンを作ったり、Diamond Mountain DistrictのAVAでカベルネ・ソヴィニョンを作ったりしています。
場所は，Highway29を北上した場合，St. Helenaを越えて約10分，SterlingやClos PegaseがあるDunaweal Laneを過ぎてすぐのDiamond Mountain Rd.を左折します。細い山道を5分ほど上がって行った右手ちょっと入ったところにあります。同じ場所にいくつかのアドレスが固まっているので注意しましょう（Diamond Creekもその一つ）。von Strasserは一番奥にあり，ゲートがあるが自動的に開きます。右側に畑があり，左にワイナリのオフィスがあります。
オフィスの少し先，左側に2000年に完成したケーブがあります。ケーブは温度や湿度の管理がやりやすいことから流行っており，頼んでから工事が完成するまでかなり時間がかかったといいます。
基本的に予約客だけを受け入れます。訪問時期や客の人数によっても変わるかもしれませんが，ツアー/テイスティングはケーブでした。いわゆるバレル・テイスティングで，いくつかの樽からスポイトで吸ったものをテイスティングさせてくれました。まだかなり初期の段階でガチガチに固いカベルネ・ソヴィニョンや，半年後に出荷予定のシャルドネ（すでに十分美味でした。ただ，これはメーリング・リストの客しか入手できないという）など興味深い経験でした。なお、現在ではシャルドネの生産はしていません。
- URL
- http://www.vonstrasser.com/
- メール
- mark@vonstrasser.com
- http://www.facebook.com/vonStrasserWinery
- @vonstrasserwine
- 住所
- 1510 Diamond Mountain Road, Calistoga, CA 94515
- 電話
- 707-942-0930
- オープン
- 毎日
- 時間
- 10:30～16:30（要予約）
