Viader: 美人オーナーがシュヴァル・ブランを目指す

Viader（ヴィアデア、ヴィアディアとも）は美人オーナー／ワインメーカーとして知られるDelia Viaderが設立したワイナリ。Deliaはアルゼンチンの生まれでパリのソルボンヌ大学で哲学の博士号を取り、その後MITで財政や企業経営を学び、カリフォルニア大学バークレー校でMBAを取得した才人。1986年にワイナリを作ってからは、カリフォルニア大学デービス校でワイン醸造を学んだということで、よほどの勉強好きなのでしょう。

ワイナリはHowell Mountainの西側斜面。ベルキャニオン貯水池を見下ろすところにあります。ナパヴァレーを一望できる素晴らしい景色が楽しめます。Howell MountainのAVAからは離れているので、Napa Valley以外のサブAVAは付いていません。傾斜度最高32度という西向きの急斜面に、斜面に垂直方向に列ができるようにブドウを植えています。実は垂直方向に列を作るのはカリフォルニアではあまり例がないことだといいます。太陽の光を最もよく受けるためにそうしたのだそうです。

ボルドーのシュヴァル・ブランを目指しているといい、カベルネ・フランに力を入れています。主力ワインのViaderはカベルネ・ソヴィニョンに4割程度カベルネ・フランをブレンドしたもの。このほかプチ・ヴェルドとカベルネ・フランをブレンドした「V」、カベルネ・ソヴィニョンにシラーをブレンドした「Black Label」があります。また長熟型のワインであるこれらに対して、Dareブランドで若いうちに飲めるワインを作っています。

2001年のWine Spectator誌Wine of the YearではViader 1997が2位にランクされています。

ワイナリ訪問は予約のみ。リビングのようなテイスティング・ルームでナパ・ヴァレーを見下ろしながらテイスティングする経験は他では得られないものです。Delia Viaderは親日家でもあり、歓迎してもらえるでしょう。

URL: http://www.viader.com/
メール: cante@viader.com
住所: 1120 Deer Park Road, Deer Park, CA 94576
電話: 707-963-3816
オープン: 毎日
時間: 10:00～16:00
ツアー: 要予約
テイスティング: 要予約