Quixote Winery: ドン・キホーテのように果敢に挑む

なんとも奇妙なワイナリです。ワイナリの名前はQuixote（キホーテ）。かのスペインのドン・キホーテにちなんだ名前です。ワイナリのデザインも何やら不思議なもの。これは2000年に亡くなったオーストリアの建築家フリーデンスライヒ・フンデルトヴァッサーによるものです。

オーナーのCarl Doumaniは1971年にStags' Leap Winery（スタッグス・リープ・ワイナリ）を立ち上げた人。Stags Leap Districtの先駆け的人物です。DoumaniがStags' Leap Wineryを売却したのは1997年ですが、その1年前の1996年にQuixoteのプロジェクトを始めており、畑を買ってブドウを植えています。

畑の名前はStags' Leap Ranch。Stags' Leap WineryとShaferの間にあります。有機栽培で作られており、持続可能な運営を行なっています。

ワインはプティ・シラーとカベルネ・ソヴィニョン。それぞれQuixoteおよびセカンドのPanza（パンザ）のラベルがあります。どちらもStags' Leap Ranchのブドウだけから作られています。収穫からワインのリリースまで7～8年もかける珍しいワイナリです。プティ・シラーではWine Spectatorで93点を取るなど高く評価されています。Stags' Leap Wineryもプティ・シラーで知られており、プティ・シラーを追求するのがQuixote設立の1つの目的だったようです。

ワイナリおよびQuixoteのラベルをデザインしたフンデルトヴァッサーには色々とルールがあり、（1）直線を使わない、（2）屋根には草が生えている、（3）どの建物にも金の小塔がある（男性の象徴的意味合い）、（4）色こそ王様、といったことを決めていたそうです。

ユニークさではナパ・ヴァレーの中でも1、2位を争うこのワイナリ。一度訪問してみたいところでもあります。

URL

http://www.quixotewinery.com

メール

info@quixotewinery.com

住所

6126 Silverado Trail, Napa, CA 94558

電話

707-944-2659

Fax

707-944-9360

オープン

月曜日を除く

ツアー

火曜日～金曜日（要予約、25ドル）

テイスティング

土曜日～日曜日（要予約、20ドル）