オーナーのWalter Schug氏はドイツ生まれ。1973~1983年にはナパのJoseph Phelps Vineyardsで初代ワインメーカーとして働き,Insigniaやカベルネ・ソヴィニョンEisele Vineyardなどの素晴らしいワインを作りました。カリフォルニアで初のシラーも手がけました。
ワイナリの設立は1980年。Walterがドイツで慣れ親しんでいたピノ・ノワールを作りたいと考えたのでした。1990年にソノマ南部のカーネロス地区に畑を購入し,現在のワイナリになりました。パワフルではないが,非常にデリケートなピノ・ノワールを特徴としています。また、珍しい赤ワインのスパークリング・ワインを作っています。
場所は121号が直角に曲がる交差点のところ。Bonneau Rd.という非常に細い道を入って行きます。サンフランシスコから101,37,121と来た場合は左折になります。その道を行き止まりまで1マイルほど行ったところがワイナリです。ワイナリはちょっと丘になったところにあり,すばらしい景色が楽しめます。