Silver Oak（Alexander Valley）: Silver Oakのソノマ拠点
Ray Duncan（レイ・ダンカン）とJustin Meyer（ジャスティン・メイヤー）の二人が1972年に設立したワイナリがSilver Oak（シルバー・オーク）です。2001年にJustin Meyerは自分の持ち分をDuncan Familyに売却して、現在はすべてDuncan家が所有しています（Justin Meyerはその後鬼籍に入りました）。
Silver Oakのモットーは「Life is a Cabernet」。当初からカベルネ・ソヴィニョン専業として始まり、ナパとソノマのAlexander Valleyの2つのカベルネ・ソヴィニョンを作っています。
ワイン作りの特徴は、アメリカン・オークの樽を使っていること。フランスの樫樽と比べるとやや単純で、樽っぽさが強くつくと言われていますが、半面飲みやすいワインになるとのことです。また、Alexander Valleyでは約4年、Napa Valleyでは約5年と、熟成期間を長く置き、リリース直後から飲みやすいワインに仕立てています。こういった特徴からか、非常に人気の高いワイナリです。例えば、1998年のWine Spectator誌の読者人気投票ではカリフォルニアのカベルネ・ソヴィニョンを作っているワイナリで3位（1位はCaymus，2位はOpus One）にランクされています。
個人的にも、カリフォルニアのプレミアムなCabernetで最初に好きになったのがここのワインでした。分かりやすいおいしさと、いかにもアメリカのワインという雰囲気の陽性の味わい。難しいこと言わずに、楽しく飲もうという気になります。カリフォルニアワインの一つの顔として、一度は飲んでほしいワインです。
ソノマのサイトはAlexander Valleyのカベルネの生産拠点。ナパのワイナリに比べると小ぶりですが、観光客もさほど多くなく、ゆっくりテイスティングできます。ツアーやテイスティングも多彩なメニューが用意されているので、ナパのSilver Oakよりじっくり滞在するのには向いているでしょう。
- URL
- http://www.silveroak.com
- メール
- tours@silveroak.com
- https://www.facebook.com/SilverOakCellars
- @Silveroak
- 住所
- 24625 Chianti Road, Geyserville, CA 95441
- 電話
- 707-942-7082
- オープン
- 毎日
- 時間
- 10:00～17:00（月曜日～土曜日）、11:00～17:00（日曜日）
- ツアー
- 13:00（要予約、10ドル）
- テイスティング
- 10ドル～
