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Valdez Family Winery（ヴァルデス）は、メキシコ移民のUlises Valdez（ユリセス・ヴァルデス）が作ったワイナリです。Ulises ValdezはPaul HobbsのUlises Valdez Vineyard（シャルドネ、ピノ・ノワール）や、AubertのUV Vineyard（ピノ・ノワール）、RosenblumのRockpile（ジンファンデル）といった、ソノマでも指折りのワインを生み出す畑を所有しており、Red Carなど管理している畑も多数。ソノマにおける畑管理の第一人者と目されています。
Ulisesは1985年に不法移民として米国に入り、ブドウ畑で働き始めました。アムネスティによって1986年に正式な移民となり、当時働いていたJack Florence, Jr.と共同でFlorence Vineyard Managementを作りました。2003年に会社を買い取りValdez & Sons Vineyard Managementを設立。2004年にValdez Family Wineryとしてワインを作り始めました。
Valdez Familyではジンファンデルやプチ・シラー、カベルネ・ソヴィニョン、ピノ・ノワール、ソヴィニョン・ブラン、シャルドネを作っています。Wine Spectator誌で最高96点を取得するなど、ワインの評価も上々。多くのワイナリが信奉する畑の管理者ですから、今後注目のワイナリになっていくでしょう。