昨日は目黒のサンマ祭りだったそうです（asahi.com（朝日新聞社）：目黒のサンマ６千匹、山形は芋煮１．２トン　完食の嵐 - 食と料理）。朝，ラジオを聴いていたら5時間並んだ人もいたということで，大変なにぎわいだったような。昨年はちょうど子供が塾で目黒に行っている日にサンマ祭りがあり，匂いで大変だったという話を思い出しました。

我が家も土曜日はサンマ。コスコ（コストコ）に行ったら，根室港から直送のサンマを売っており，見るからに新鮮そうだったので，刺身にしました。ご飯4杯はいけそうでしたが，自重して途中からは泡盛にしました。

子供に，皮を剥いても銀色なのはなぜだと聞かれましたが，答えられず。どうしてでしょうね？