ワインハウスタカムラに、「リッツ・カールトン大阪での試飲会で一番人気」だったというスパークリングが出ていました。Rack & Riddleというワイナリ。僕も初耳でした。

調べてみたところ、メンドシーノのHoplandというところにあるワイナリで2007年に作られたそうです。ワイナリとカスタム・クラッシュ（他のワイナリに醸造設備をカスサービス）をやっているというちょっと珍しいところでもあります。

創設者のRebecca FaustとBruce LundquistはそれぞれPiper Sonoma、Jとスパークリング・ワイン作りに携わっていたとのこと。

畑についてなど、細かいことはサイトにも書いてありませんでした。タカムラのページには「オーガニック認証も取得しているこの泡で」とありましたが、設備は認証を得ていますが、このワインのブドウについては書かれていないので話半分くらいに聞いておいた方が良さそうな気がしました。

ともあれ、2000円台でブラン・ド・ブランというのも意外とないかもしれません。「２００種以上の中で、キラ星のように輝いていた逸品！！」だそうなので、気になるところです。

追記：Crushpadでもスパークリングはここに依頼していたとか。実力は確かなようです。