たけくまといっても竹熊健太郎ではありません。まっとうな中華の店です。溜池方面に所用があったため,行ってみました。頼んだのは坦々麺。800円で半ライスと杏仁豆腐が付いてきます。坦々麺は結構いろいろ食べたのですが,ラーメン類の中でもユニークな位置付けにある麺だと思います。

まず,ラーメン店よりも中華料理屋で出すところの方が多く,その方がおいしいところも多いこと。次に,ラーメンが全体に多様性を重んじているのに対し,坦々麺は固定的なスタイルが期待されること。例えば具は挽肉と青梗菜で,それ以上何かを足したからといって満足度が上がることはあまりありません。それから,1000円以下で満足できる店が少ないこと。果たしてここはどうでしょうか。

見た目は唐辛子の赤みが濃く,なかなか上々。麺は若干柔らかめだが,細麺で汁が絡みやすいです。スープの辛さもゴマの香りも十分。相当おいしい坦々麺です。少し酸味があったらいいのにとか,完璧に満足というわけではないですが,100点満点で90点くらいは上げられそう。量もたっぷりあります。

実はデザートの杏仁豆腐もかなり美味です。これで800円は相当お値打ちです。このあたりの人はいい店がたくさんあっていいなあ。