カリフォルニアワインのお勝手口

仕事納めの日は大体そばを食べに行くことにしているのですが，今年は白金に10月に開店した「手打ちそば佶更（きっこう）」に行きました。前にワイン好きのお友達さんと行こうとしたときはたまたま閉まっていて，再チャレンジとなりました。

白金といえば「三合庵」という名店がありますが，そこからわずか数十メートルという立地。ちなみに三合庵はただいま改装工事中。かきいれ時の年末だというのに余裕です。

カウンターで10席程度の小さな店です。頼んだのはかき揚げそば（1100円）。



そばの量は並。三合菴と比べたら1.5倍くらいでしょうか。香りよく，切れもあり，おいしいそばです。濃いめのつゆもなかなか。さらに特筆できるのがかき揚げ。薄目の衣で数種類の野菜と小エビが入っており，カラッとおいしく揚がっています。

白金という物価が高いエリアで，この値段でこのレベルのそばを出すはなかなか良心的です。後で調べたら立川から移転してきた店だとか。がんばってほしいものです。

我が家のクリスマスイブは，そんなに凝ったことは毎年しません。骨付き鶏ももにオードブル，バケットといったところです。鶏もデパ地下などで売っているようなものが多いですが，今年は青葉台で人気の鶏肉屋「とりたつ」で買ってみました。

ここは人気なので予約していないと買えません。やや小ぶりですが，飴色の皮がとてもおいしく，普段鶏の皮を残す上の子もぺろっと平らげていました。あとはコストコのスモークサーモンに，シュガーレディのタンスモーク，とりたつの肉団子，それにサラダ。こうやって書いてみると結構いいものを出してますね（笑）。バケットはこどもの国の「シエスタ」で買いましたが，実はバケットに限ってはシエスタよりもサンジェルマンの方が好きだったりします。

ワインはいつものようにIron HorseのWedding Cuvee。セラーの最後の在庫でした。今年は売り出しなかったなあ…来年は何を調達するか考えておかないといけません。

ケーキは最近近所では一番気に入っているコンディトライ・ノイエスで。ここはウィーン菓子のお店でザッハトルテが有名ですが，今回はピスタチオの記事にチョコレート入りのクリーム，ダーク・チェリーも入ったケーキにしてみました。これはかなりおいしかったです。

白金高輪駅から直結している高輪区民センターには図書館が入っているので週に1回くらいは利用しています。ここの2階にレストランがあるのですが，公共施設にありがちな例で，値段はそこそこなものの，どうしてこんな味にしてしまうんだろうといったものを出して今した。

そのレストランが秋にリニューアルしてから劇的においしくなりました。ビストロkif-kifという名前で，ランチのビーフカレー（750円）など，この値段では感が得られないような味です。最近ランチ・メニューにリゾットが加わったので食べてみたところ，これも絶品でした。

「料理通信」を見ていたら，この店が載っており，それを読んでなるほど，と納得しました。8月まで白金高輪にあったトラッフルのシェフが開いた店だったのです。トラッフルといえばトリュフのリゾットで有名だった店。リゾットがおいしいわけです。

今度は夜も行ってみたいなあと思いました（閉店が早いのではなかな難しそうですが）。