カリフォルニアワインのお勝手口

カリフォルニアにおけるオーガニック栽培の先駆者として知られているフェッツァー。その創業地であるメンドシーノのレッドウッド・ヴァレーの土地が、ベイエ...
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今週、ワシントン・オレゴン・ワイン エクスペリエンスの試飲会に参加してきました。時間があまりなく、人も多かったので、半分も試飲できなかったのですが、...
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ヴィナス（Vinous）のアントニオ・ガッローニがカレラ・ジェンセンの記事を書いています（Calera Pinot Noir Jensen Vineyard – A Journey Through Time 1978...
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昨年（「メルヴィル/サムサラのチャド・メルヴィルがピノを語る」）に続いて今年も、メルヴィル／サムサラのチャド（チャッド）・メルヴィルによるセミナー...
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ヴァーナーのオーナーであるVarner兄弟のBob Varnerさんから、畑の件について返事が来ました。 土地の所有者であるニーリー家と条件が合わずに手放す...
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Wine Economics という雑誌があり、ワインとお金に関する様々なことを調査しています。中にはワインの値段と味の関係の調査もあり、それを紹介する記事が出て...
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2日続けて環境ネタですが、サンタ・クルーズ・マウンテンズの有名ワイナリー「リッジ」（Ridge）が使っている最新の節水技術の記事をワイン・インスティチュ...
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環境保護が重視される昨今、水の問題はワイナリーにとって重要です。 ナパのセント・ヘレナにあるロンバウアー（Rombauer）のワイナリーでは、ボストンの...
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グーグル・トレンドを使ってワイン関連の検索語の流行り廃りを見た記事がありました（The Wine Gourd: Long-term trends in Google wine-related searches）...
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サンタ・クルーズ・マウンテンズですばらしいシャルドネとピノ・ノワールを作るヴァーナー（Varner）が生産を打ち切ることが判明しました。今後はサンタ・バ...
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ナパ・ウィークのイベントで「ナパ・ヴァレーワインと肉料理」というセミナーに出席しました。場所は六本木のミッドタウンにある喜扇亭（きせんてい）。人形...
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ナパのヨントヴィルにある三ツ星レストランとして有名なフレンチ・ランドリーにホテルを作る計画があるそうです（Thomas Keller plans French Laundry hotel ...
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トランプ大統領がいよいよ就任しました。為替の動向や、移民労働者がどうなるかなど、気になることはいろいろありますが、まずは就任記念のランチで供さ...
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一時はかなりのワイナリーが作っていたメリタージュ（Meritage、本来の発音はメリテイジ）が、ほとんど「オワコン」になってしまっています（Meritage – Deat...
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先日「ナパ・ヴァレー生産者、1月に来日し東京・関西でワインメーカーズ・ディナー開催、豪華で格安！」という記事で紹介したTaste Napa Valleyが今週日本で...
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