カリフォルニアワインのお勝手口

開けたボトルを40分間「輪」の中に置いておきます。それだけでワインのフレーバーが増します。こういう“怪しい”製品をマサチューセッツの会社が開発しました...
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Andrew MurrayといえばSanta Barbaraでローヌ系品種のワインを作る草分け的存在。さらには19歳（！）のときからワインを造っているという神童ぶりでも知られ...
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Brewer-Cliftonなどにブドウを供給していた畑Ashley'sの行方が複雑なことになっています。先日，zoukさんのブログに「Ashley'sがJohn Zahoudanis氏という不動...
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密かなブームになるのでしょうか。三魚，Haiku Blogに続いて今度はSF Chronicle紙にまで俳句のテイスティング・ノートが載ってしまいました。 "-- 2006 Geys...
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WINE21というワイン・サイトにニュースのコーナーがあるのですが，4月6日付けで載ったのが以下のニュース。 "芸能界だけでなくプライベートでもブイブイ言わ...
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Paso Roblesで11個の新AVAが提案されているという記事を書きましたが，このときに1つの障害として別のAVA提案がある旨を示しました。この「別のAVA」であるPa...
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昨日のニュースのおまとめです。パリス・ヒルトンを新しいボルドーの顔にすることをボルドーの商工会が決めたそうです。ちなみに広告では「Paris: One Night ...
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Santa Rita Hillsの人気の畑「Clos Pepe」を擁するClos Pepe Wineryで痛ましい事故がありました。畑で働いていた二人が灌漑用の池で溺れ死んだのです。 "Two...
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Mark AubertはAnn Colginに別れを告げDon Bryantに走り，Andy EricksonはNaoko Dalla Valleに…。安物のメロドラマかハリウッドのタレント・ゴシップかといっ...
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ということを実践している人がいます。それも英語で。 "1)Kunde Merlot 2000 (Sonoma) Uninspiring A hot dog and its owner Looking for the car"...
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2005年10月12日にNapaのVallejoで600万本ものワインを駄目にしてしまった，ワイン倉庫の火災がありました。当初から放火と目されていたのですが，先週容疑者...
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新興のワイン生産地として「一部で」注目を集めるPaso Roblesで11個もの新AVAを申請しようという動きが始まっています。既にSan Miguel，Adelaida District，...
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ブドウの死病として恐れられているピアス氏病に耐性のあるブドウがUC Davisで開発されているそうです。うまくいけば今年の秋には最初の実を付け，2，3年後に...
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ナパの食のレベルをアップするのに大いに向上したといわれている食品スーパー/デリ「Oakville Grocery」が財政難に直面しています。 "Bill Braddock, genera...
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先週，Napaで「The Future of Napa Valley: Beyond Hang Time」というタイトルのセミナーが行われました。もともと「Hang Time」（収穫までの時間）をどんど...
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