カリフォルニアワインのお勝手口

FOSS WineScan Flex Analyzerという機械は通常ワインの製造過程において，さまざまな成分分析に使われます。これをうまく補正してワインの分析からその価格を...
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新しく始まったサービスGoogle Trendsで「Pinot Noir」を調べてみました。 Google Trends: pinot noir 面白いです。Sidways効果は明らかですね。年末に向け...
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NapaのWhitehall Lane Wineryが2003 Reserve Cabernet Sauvignonにコルクではなくガラス栓を採用することを発表しました。新しい栓はAlcoa社が作ったVino-Sea...
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ハチドリ（ハミングバード）は日本では滅多に見られませんが，米国ではよく庭先などで見かけます。ただ，実際には28種類のハチドリが絶滅の危機に立たされて...
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先日，Paul Hobbsのワインのときに登場したAndy Beckstoffer氏。いろいろな意味で「お騒がせ」な人ですが，今度は名誉なこと。Napa Valley Grape Growersが選...
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カリフォルニアのアーノルド・シュワルツネッガー州知事が9月を「カリフォルニアワインの月」にすると発表しました。昨年の「California Wine Celebaration」...
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FermentationのTom Wark氏がWine Sedimentというブログに書いている記事です。 "As Congress discusses the state of our borders and undocumented aliens ...
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カリフォルニア・ワイン業界の二人の偉人が相次いでなくなりました。Sangiacomo VineyardのBob Sangiacomo氏と，Fetzerの元オーナーBobby Fetzer氏です。 ...
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Talley VineyardsはコンスタントにすばらしいPinotやChardonnayを作るワイナリとして知られています。タリーの畑を冠したワインも，ミューラやタンタラなど人...
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Napa RidgeやRutherford Vintnersのワインはどこで作られているかご存知でしょうか。これらは一見Napa Valleyと関連があるように見えますが，実際には何の関...
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ナパだけでなく世界的に有名なレストラン「フレンチ・ランドリー」のオーナーであるトーマス・ケラー氏が本拠地であるYountvilleに新しいレストランを開く計...
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SonomaのAlexander ValleyにあるCh. Souverainのプロパティを購入し，Diamond SeriesをSonomaに移管したFrancis Ford Coppola氏。これまでのNiebaum-Coppola ...
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Wine Business Monthlyの調査によると，全米のワイナリの過半数がテイスティングを有料にしているそうです。西海岸を除くと72％が無料だということなので，西...
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麻布十番のCWGと神楽坂のs.l.o.の姉妹レストランで相次いでワインメーカーズ・ディナーが開かれます。 "CWGでは４月１１日（火）に"ジョー・ディビス"氏を囲...
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世界最大のワイン会社E&J Galloのプレミアム部門であるGallo of Sonomaが名前を変更することになりました。新しい名前はGallo's Family Vineyards。より低価...
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