カリフォルニアワインのお勝手口

ニュージーランドの有名ワイナリー「フェルトン・ロード」が今年の収穫についてのビデオを公開しています。


通常は海外からの労働者に頼っている収穫ですが、今年はコロナで労働者が来れないため、一時は収穫をあきらめかけたこともあったそうです。しかし、ボランティアを募り

収穫する人たちは2、3人のグループで「バブル」を作り、同じコテージに泊まり、一緒に収穫をします。他のバブルとは2メートル以上の距離を保つことで、バブル間の感染を防ぐという考え方です。ワイナリーで働く人達もキャンピングカーに泊まるなど、基本的にワイナリーにいたまま収穫をしたようです。

ワイナリーでは徹底的に除菌を繰り返し、感染を防ぎました。

今年のワインが美味しくできることを期待したいですね。
カリフォルニアも畑作業など、かなり滞っているのではないかと思っていますが、どうなのでしょうか。