カリフォルニアワインのお勝手口

カリフォルニア料理の実質的な生みの親であるアリス・ウォーターズが，彼女のレストランであるバークレーのシェ・パニースから半年間離れるそうです。 "Alic...
» 続きを読む

Linuxのマスコットとして人気が高いペンギンのTux君。イタリアのAcme Systemsという会社がその形をしたPCケースを作りましたた。高さ17cmですから机の上にも...
» 続きを読む

ストイックなワイン好きならピンクのグラスなんて許せんと思うのかもしれませんが，このグラスはなかなかおしゃれです。ステムのない「オー」シリーズで普段...
» 続きを読む

アドレスはパソコン用と同じです。ページ内のQRコードを使ってページのアドレスを入れることもできます。楽天とAmazonの買い物リンクも自動的に携帯用になり...
» 続きを読む

ワインセラーパリ16区で「実店舗7周年記念＆決算」セールが始まりました。3万円以上の購入で送料が無料になります。ここのセールはいつも安いですが，今回も...
» 続きを読む

　今年が10回目となるPremiere Napa Valley Auctionが2月26日，St. HelenaのCulinary Institute of America at Greystoneで開かれました。売り上げは全部で18...
» 続きを読む

Yanagiyaで2万4000円です。安くはないですが，Wine of the Yearのワインは入手自体大変なので，その価値はあると思います。少なくともOpus Oneにこれより高い...
» 続きを読む

いくつかの店で出ていますが，今一番安いのはここ。税込みで4620円です。 サンタ・バーバラ・ワイナリー ジンファンデル　エッセンス サンタ・リタ・ヒ...
» 続きを読む

Wassy'sでセールが始まりました。値段，詳しくは見ていないのですが，とりあえずこれは自分がワイナリから直接買った値段より安いです。ちょっとくやしい。で...
» 続きを読む

サステイナブル（維持可能な）農業が注目されていますが，その大敵が病気。農薬を使わないことによって病気が急激に拡大する恐れがあります。特に近年，脅威...
» 続きを読む

今カリフォルニアで「熱い」のがPinot Noirだということは，衆目の一致するところ。そのPinotにしぼったオンラインのニューズレターを発行しているのがPinotR...
» 続きを読む

ナパの表通りHighway29と平行して走るSilverado Trail。牧歌的な雰囲気でありながらStags Leap地区の名だたるワイナリやZD，Mummなど高品質なワインを作るワ...
» 続きを読む

ジンファンデルベースのデザートワインとして人気が高いサンタバーバラ・ワイナリのエッセンスが2003年のヴィンテージで生産終了だそうです。前回作った2001...
» 続きを読む

1台でワイナリの機能全般を持ってしまうという画期的な製品が登場します。その名もWinePod。 "If you love wine, you will love making it with the WinePod...
» 続きを読む

カリフォルニアワインファンの間で昔から人気が高いワインショップの一つVin du 268（にろや）。オーナーのリキさんの人柄に惚れている人はたくさんいます。...
» 続きを読む