WineEnthusiastのブログにユーロカーブのワインセラーを長持ちさせる方法というのが載っていました。EuroCaveは米国では，高級ワインセラーの代表的位置付け。以前紹介したパーカーの掲示板のスレッドでも，メジャーなVintage Keeperに対して「高いけどその価値はある」という評価が多いようでした。ちなみに我が家もユーロカーブ使ってます。

今回の記事でポイントは三つ。一つはチャーコール・フィルターを交換すること。二つ目はコンデンサーの埃を払うこと，三つ目はキャビネットを掃除すること。

以前，うちのセラーでチャーコール・フィルターが取れてしまったことがあるのですが，中が結露して結構大変なことになってしまいました。なのでチャーコール・フィルターは重要です。年に1回換えるのが基本なようです（そんなに変えてませんが，^^;）。

コンデンサーは背面の格子状になっているところです。半年に1回は埃を払う必要があるそうです。これはやっていませんでした。前のセラーも実は背面に埃が積もって動かなくなったことがあるので，ぜひやりたいと思います。

三つ目の中の掃除は必要があればということで，最初の二つをきちんとやっていれば大丈夫なような気がします。

ワインセラーのショップではこのほか「保湿剤」も消耗品として売っています。2年に1回が交換の目安だそうです。うちではこれは換えたことありません。

下記のショップはフィルターも保湿剤もまとめ買いの送料が同じだそうです。セラーと同時購入なら送料無料。特にフィルターはいくつかまとめて買うのがよさそうです。送料420円と割と安いです。ちなみにWineEnthusiastではフィルターは4個で149.95ドル。意外に日本の方が安いようです（セラー自体は日本の方が大分高いですが）。