Date: 2009/09/07
Category: グルメ
昨日は目黒のサンマ祭りだったそうです(asahi.com(朝日新聞社):目黒のサンマ6千匹、山形は芋煮1.2トン 完食の嵐 - 食と料理)。朝,ラジオを聴いて...
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Date: 2009/09/05
Category: おすすめワイン
ウメムラでカリフォルニアの「カルト」を大放出しています。ダッラ・ヴァッレのマヤの1998~2005年までの16本セット(111万円!)や,ハーラン・エステートの...
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Date: 2009/09/04
Category: 技術系
南アフリカでSurePureと呼ぶ新しいワインの微生物退治技術が認可されたそうです。
"South Africa has become the first country to approve a new hi-tech p...
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Date: 2009/09/03
Category: ワイナリ訪問
ナパのSt. HelenaにあるFlora Springsがテイスティング・ルームを一新しました。かなりモダンなデザインのテイスティング・ルームで,Millennial世代を狙って...
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Date: 2009/09/02
Category: 業界ニュース
Wine Advocate誌184号ではカリフォルニアのローヌ・レンジャーも載っていることをすっかり忘れていました。掲載本数は488本と,セントラル・コースト・ピノ/...
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Date: 2009/09/02
Category: おすすめワイン
Brewer-CliftonのMount Carmel,Sea Smokeのシャルドネ2007はどちらも96点。Mount Carmelはシャサーニュ・モンラッシェにたとえられており,Sea Smokeは10~1...
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Date: 2009/09/02
Category: 業界ニュース
Wine Advocate誌の#184が公開されました。カリフォルニア関連ではセントラル・コーストのピノ・ノワールとシャルドネが入っています。180本と本数は少ないで...
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Date: 2009/09/01
Category: 技術系
ご不便をおかけしましたことお詫びいたします。まだ不具合がありますが,修正いたします
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Date: 2009/09/01
Category: おすすめワイン
かわばた酒店でシェイファーのヒルサイド・セレクト2004が出ています。値段は驚きの1万8000円。ワイナリのリリース価格である175ドルとほとんど変わらない値...
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Date: 2009/08/31
Category: 読書感想
新潟県にワイナリ「カーブドッチ」を持つ落希一郎さんの書いた本。ワイナリ名は「落のカーブ」という意味です。
ドイツに留学し,ワイン専用のブドウだけ...
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Date: 2009/08/31
Category: 業界ニュース
米国で暮らしたときに驚いたことの一つが寄付金集め(fundraising)が実に頻繁に行われることでした。ラジオのCMなどでも頻繁にFundraisingが登場します。例...
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Date: 2009/08/30
Category: テイスティング・ノート
金曜日は気心の知れた仲間と1年半ぶりくらいのワイン会でした。いつものようにすばらしいワインで堪能させてもらいました。
クレマン(泡)で乾杯した...
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Date: 2009/08/28
Category: おすすめワイン
Wassy's系列のピノノワール・オンラインで特価ワインがいろいろ出ています。シラーやシャルドネもありますが,やはりここはピノから紹介。Vision CellarsのMa...
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Date: 2009/08/27
Category: ワイナリ訪問
ナパのワイントレインが2009年9月16日で創業20周年を迎えます。これを記念して9月19日にはHarvest Wine Maker Walkと称して4人のワインメーカーが同乗するイ...
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Date: 2009/08/27
Category: 業界ニュース
VinographyのAlder Yarrow氏が不況でナパのカルト・カベルネが売れなくなっていそうだという話をTwitterでつぶやいています。
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