カリフォルニアワインのお勝手口

ジャンシス・ロビンソンのサイトに、ワインボトルの刻印を偽造対策に使っていくことを提案する記事が載っていました（A novel suggestion for smashing wine ...
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まだ、タイトルの付け方とかいろいろ試行錯誤中のこのコーナーです。 今回は、ナパの観光で有名なホットバルーン（熱気球）の遊覧飛行風景です。 ちょ...
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まだ飲んだことないのですが、最近気になっているのがオレンジワインです。白ワイン用のブドウで、赤ワインを作るときと同様に、果皮も一緒に醸造したもの。...
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昨年クリスマスの日にナパの三つ星レストラン「フレンチ・ランドリー」で30万ドル以上の価値の高級ワインが盗まれるという事件がありました（参考：フレンチ...
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故ロバート・モンダヴィの次男でナパのプリチャード・ヒルにコンティニューム（Continuum）を構えるのがティム・モンダヴィ。その息子のカルロ・モンダヴィ、...
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今週は、さまざまなワインの開け方を動画で紹介します。 まずはスタンダードなソムリエナイフを使ったワインの開け方。 次は、スパークリング・ワイ...
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昨年、2019年までに100％「持続可能」な畑にすると宣言したソノマですが（5年以内に100％「持続可能」な畑へと、大きく舵を切ったソノマ）、1年経ったこのた...
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12月には嵐が訪れたカリフォルニアですが旱魃の解消には全く手が届かなかったようです（California still needs a ridiculous amount of rain to end its dro...
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著名ブロガー、ライターのW. Blake Gray氏が注目するカリフォルニアのワイナリーという記事がありました（Under the Radar California Wineries | Wine News ...
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年明け早々、カリフォルニアワインを切り開いてきた各地のパイオニアがなくなった話が続いています。 ソノマではドライ・クリーク・ヴァレーのパイオニア...
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コスタ・ブラウンが過半数の株式を持つ出資者の変更を明らかにしました（Investment Group Buys Majority Ownership of California Winery Kosta Browne | Ne...
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いつまで続けるかわかりませんが、1週間に1回くらいの頻度でワインの動画を紹介したいと思います。 最初は笑えるもの。Facebookでもシェアしたので既に見...
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オーシャンワインは横浜のインポーター。いわゆる「自然派」のワインに特化しています。「自然派」というとビオディナミ（バイオダイナミクス）に代表される...
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SFクロニクル紙のワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤーが発表されました（Winemakers of the Year connect California’s past and future - SFGate）。今年選...
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Wine Advocate誌は昨年末に発表した216号の補遺を年明けに追加しました。ロバート・パーカーはキスラーのニューリリースを単独記事として発表。スティーブ・...
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