サイエンスねたが続きますが,はみこさんフォローよろしく。イタリアの研究者が6年間かかってPinot Noirのゲノム情報を解読したそうです。
"On Monday experts from the San Michele all'Adige Agrarian Institute presented the results of six years of research, in which they decoded the plant's genome"

ANSA.it - News in English - Italians find gene key to fab wine
これによって,より環境への影響が少なく効果が高い農薬を開発したり,病気に強い品種を作りやすくなるといったメリットが見込まれるそうです。

ビタミンの話より,意味がありそう。