Crushpadで一生に一度(か二度)のディナーはいかが?
Crushpadが8月22日と8月23日に,「VIP Harvest Dinner」と称した非常にユニークなディナー・パーティを開催します。
料理を作るのはSan FranciscoでDissident Chef(異端シェフ)という異名を名乗って活動する人(本名不詳)。Wolfgang Puckの元などで25年の経験があるそうです。このシェフの作る料理はSubCulture Diningと呼んでおり,その日限りのメニューによるもの(こちらにはレビューあり)。VIP Harvest Dinnerでは10皿以上の料理が登場するようです。
また,ワインはCrushpadの創設者であるMichael Brillのセレクション。自身のセラーから「古過ぎたり,高得点過ぎたり,レア過ぎる」ワインを提供するということ。50年を過ぎたイタリアワインやパーカー100点ワイン,レアなデザートワインなどが予定されているとのこと。
時間は夜7時から深夜まで。最大30人という本当にスペシャルなディナーです。一生に一回,二日行けば2回のこのディナー,だれかに行ってきてほしいものです。なお,チケットは200ドル。内容から考えたら格安だと思います。
詳しくはこちらから。
料理を作るのはSan FranciscoでDissident Chef(異端シェフ)という異名を名乗って活動する人(本名不詳)。Wolfgang Puckの元などで25年の経験があるそうです。このシェフの作る料理はSubCulture Diningと呼んでおり,その日限りのメニューによるもの(こちらにはレビューあり)。VIP Harvest Dinnerでは10皿以上の料理が登場するようです。
また,ワインはCrushpadの創設者であるMichael Brillのセレクション。自身のセラーから「古過ぎたり,高得点過ぎたり,レア過ぎる」ワインを提供するということ。50年を過ぎたイタリアワインやパーカー100点ワイン,レアなデザートワインなどが予定されているとのこと。
時間は夜7時から深夜まで。最大30人という本当にスペシャルなディナーです。一生に一回,二日行けば2回のこのディナー,だれかに行ってきてほしいものです。なお,チケットは200ドル。内容から考えたら格安だと思います。
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かんちゃん wrote: