登龍＠麻布十番の坦々麺が1000円で
登龍の坦々麺といえば，坦々麺界でもトップクラスの評価を得ている（麻布十番店は星四つという事実は置いておいて）店ですが，何せ1800円と高いのが難点。気が向いたから行くとかっていう店ではありません。
そこが創業50周年で坦々麺をランチタイムに1000円で提供しているというので，勇んで行って来ました。実は麻布十番店は初めて。
メニューには四川皇麺（シセンソバ）と書いてありますが，ちゃんと「坦々麺」でオーダーは入ります。砂糖を付けて揚げたクルミと千切りにしたピーマンの醤油漬けがそれぞれ小皿に入って突き出しとして出てきます。ビールでも飲むならいい「あて」になりますが，とりあえず坦々麺が出るまでにちょっとずつつまんでおきます。ピーマンのほろ苦さが食欲を誘います。
5分ほどで坦々麺が登場。具はほうれん草とひき肉だけとシンプルです。ここの特徴はすりゴマ（だけじゃなさそうですが）の層が表面を分厚く覆っていること。また，食べたときにかすかに酸味を感じるのも特徴的で突き刺すような辛さと絶妙なバランスを出すのですが，麹町店と比べると麻布十番店はちょっと酸味が弱く，その分味が単調になるような。その辺りが若干評価が低い原因かもしれません。まあ，でもコシのある細麺にスープがよく絡み，水準をはるかに超える坦々麺であることは間違いありません。
食後にはアイスクリームも付きます（ところで，ここのアイスクリームのお皿，あまりにも平べったくてかなり食べにくいです。もっと縁に角度のあるお皿を使ってほしいところ）。これで1000円は安いなあ。キャンペーンがいつまでか分からないけどまた行こう。
そこが創業50周年で坦々麺をランチタイムに1000円で提供しているというので，勇んで行って来ました。実は麻布十番店は初めて。
メニューには四川皇麺（シセンソバ）と書いてありますが，ちゃんと「坦々麺」でオーダーは入ります。砂糖を付けて揚げたクルミと千切りにしたピーマンの醤油漬けがそれぞれ小皿に入って突き出しとして出てきます。ビールでも飲むならいい「あて」になりますが，とりあえず坦々麺が出るまでにちょっとずつつまんでおきます。ピーマンのほろ苦さが食欲を誘います。
5分ほどで坦々麺が登場。具はほうれん草とひき肉だけとシンプルです。ここの特徴はすりゴマ（だけじゃなさそうですが）の層が表面を分厚く覆っていること。また，食べたときにかすかに酸味を感じるのも特徴的で突き刺すような辛さと絶妙なバランスを出すのですが，麹町店と比べると麻布十番店はちょっと酸味が弱く，その分味が単調になるような。その辺りが若干評価が低い原因かもしれません。まあ，でもコシのある細麺にスープがよく絡み，水準をはるかに超える坦々麺であることは間違いありません。
食後にはアイスクリームも付きます（ところで，ここのアイスクリームのお皿，あまりにも平べったくてかなり食べにくいです。もっと縁に角度のあるお皿を使ってほしいところ）。これで1000円は安いなあ。キャンペーンがいつまでか分からないけどまた行こう。
shuz wrote:
麻布十番店では1000円で今食べられるんですね。機会があったら行ってみたいです。