ホワイトホール・レーンがリザーブ・カベルネにガラス栓を採用
NapaのWhitehall Lane Wineryが2003 Reserve Cabernet Sauvignonにコルクではなくガラス栓を採用することを発表しました。新しい栓はAlcoa社が作ったVino-Sealというもので,根元にOリングが付いており,気密性を保ったまま開閉可能です。
コルクの代替品として最有力なのはスクリューキャップで,既にPlumpjackは5年ほどプレミアムにも使っていますが,やや味気ないのがスクリューキャップの最大のデメリット。Vino-Sealは高級感を保ったままコルクのデメリットを避けられることで選ばれたとのことです。
""Vino-Seal(TM) is an elegant alternative to cork and synthetic stoppers," said Whitehall Lane owner Thomas Leonardini. "The glass stopper makes perfect sense. It is attractive, functional and eliminates the problems associated with natural cork.""
Whitehall Lane Winery Selects Alcoa Vino-Seal(TM) Glass Closures for its 2003 Reserve Cabernet Bottling; First Commercial Use of New Alcoa Designed Glass Wine Closure
コルクの代替品として最有力なのはスクリューキャップで,既にPlumpjackは5年ほどプレミアムにも使っていますが,やや味気ないのがスクリューキャップの最大のデメリット。Vino-Sealは高級感を保ったままコルクのデメリットを避けられることで選ばれたとのことです。
トモ wrote:
あそこ、Whitehall Laneと仲がいいみたいで情報が早いですね。
(Napa Valley Winery Exchange限定のWhitehall Lane Pinot Noirなんて売ってますし)