Loring Wine CompanyとPali Wine Co.がLompocに新しい醸造設備を作っていることが明らかになりました。テイスティング・ルームができるかどうかは未定ですが，作られる可能性はあるそうです。
"Lompoc is an up-and-coming wine-making area and it is generally favorable to the development of wineries"

Winery expansion planned-The Lompoc Record

近隣のBuelltonなどに比べるとLompocはワイナリを作るための条件がゆるく，市側もワイナリを誘致したい考えだとのこと。昨日紹介したワイン・センターのことなどもあり，数年後にはLompocがSanta Rita Hills周辺のワイナリの中心地になっているのかもしれません。