オバマ米大統領、安倍首相との晩餐会でフリーマンのワインや獺祭を提供
渡米中の安部首相とオバマ大統領とのホワイトハウスにおける晩餐会でフリーマンのシャルドネが供されました(Barack Obama honors Japan’s Shinzo Abe with White House state dinner - POLITICO)。フリーマンのワインメーカーは日本人のアキコ・フリーマンさん(写真)。日本にゆかりのワインということで選ばれたものだと思われます。また、乾杯には日本酒の獺祭「純米大吟醸」が使われました。
シェフとしては料理の鉄人で知られる森本正治氏が招かれ、ホワイトハウスのシェフと共同で料理を作ったとのこと。下の写真は1皿目として作られた「トロ・タルタル」(写真は森本氏のインスタグラムから)。
この料理に合わせて提供されたのがフリーマンのシャルドネ「涼風」2013です。
このほか、メインの和牛(ただし米国産)の料理にはモルレ・ファミリーのジョリ・クール・ピノ・ノワールが出されました。アイアン・ホースのロシアン・リバー・キュヴェも提供されたそうです。
ワインがどれもソノマ産というのも興味深いところです。
シェフとしては料理の鉄人で知られる森本正治氏が招かれ、ホワイトハウスのシェフと共同で料理を作ったとのこと。下の写真は1皿目として作られた「トロ・タルタル」(写真は森本氏のインスタグラムから)。
この料理に合わせて提供されたのがフリーマンのシャルドネ「涼風」2013です。
このほか、メインの和牛(ただし米国産)の料理にはモルレ・ファミリーのジョリ・クール・ピノ・ノワールが出されました。アイアン・ホースのロシアン・リバー・キュヴェも提供されたそうです。
ワインがどれもソノマ産というのも興味深いところです。