今，米国のワイン界では「Naked」がひそかなブームになりかけています。米国のブロガー・コミュニティWBW（Wine Blogging Wednesday，月1回特定の水曜日に決められたテーマでブログのエントリを書くもの）では今年8月8日3周年記念として「Let's Get Naked」を掲げており，かのGary Vaynerchukも289回目のタイトルを「The NAKED Show」としています。実は後者については「テーマを盗んだ」としてWBWから非難を受けてたりするのですが。

ではNakedとは何？

Unorked，steel-fermented，いろいろな別の言い方がありますが，要は樽を使わずにステンレスタンクで発酵させるChardonnayのことです。この場合，Nakedは「裸じゃなくて…と訳さないとね」と某翻訳家さんに言われたのですが，酔っ払っていたのでよく覚えていません（笑）。多分「素のまま」とかではなかったかと思うのですが。

近年，Oakの使い方も変わってきており，樽を効かせない方が普通になる日も近いかもしれません。