ナパのヨントヴィルにあるミシュラン三つ星レストランのフレンチ・ランドリーが座席の予約システムを従来のオープンテーブル(OpenTable)から、最近人気が高まっているトック(Tock)に変更しました。当初は3月20日~6月30日のチケットを販売し、今後は奇数月の1日に2カ月分を売り出す形に変えるそうです(The French Laundry moves to ticket system - SFGate)。

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レストランにとって近年悩みのタネとなっているのが予約客のドタキャン(No Show)問題。トックは、従来のような単なる予約ではなく、料理などを含んだ「チケット」を販売する形にして、ドタキャンを防ぎます。

このほか、トックはレストランで開催するイベントのチケット販売にも使えるなどフレキシブルな点も評価されているようです。