カリフォルニアワインのお勝手口

リトライ（Littorai）のメーリング・リストに入っている方からお誘いを受け、2012年のピノ・ノワール7種と2013年のシャルドネ2種、すべて単一畑ものを試飲しました。試飲と書きましたが9人で9本、のべ5時間近くかけて飲んだので、かなりしっかりと味わえたと思います。

参考：Littorai Wines: 才人Ted Lemonの率いるエレガント派の急先鋒



シャルドネはB.A. Thieriot（B.A.ティエリオット）とCharles Heintz（チャールズ・ハインツ）。B.A.ティエリオットは自社畑、チャールズ・ハインツはデュモル、ウィリアムズ・セリエム、ケスナー、フラワーズなど10を超えるワイナリーがブドウを購入するソノマ・コーストの人気畑です。

B.A.ティエリオットは出汁のようなうまみを感じる作り。かなり酸が強く、人によってはすっぱすぎると思うかもしれないレベルです。カリフォルニアワインというよりもブルゴーニュのようなワイン。時間がたって温度が上がってくると非常にバランスのよさを感じます。

一方、チャールズ・ハインツはより果実味をしっかりと感じられる作り。でも全く甘ったるくはなく、非常にクリーンな印象を受けました。個人的にはこちらの方が好みですが、良し悪しというよりも好みの問題でしょう。

ピノ・ノワールはアンダーソン・ヴァレーのSavoy（サヴォイ）とCerise（セリース）。ソノマ・コーストのPlatt（プラット）、Mays Canyon（メイズ・キャニオン）、Pivot（ピヴォット）、Hirsch（ハーシュ）、Haven（ヘイヴン）の7種。

サヴォイもかなりブルゴーニュっぽいピノ・ノワール。「うすうま」という言葉が頭をよぎります。スパイスも感じ、なかなかいい感じのワインです。

セリースは、サヴォイに果実味をプラスしたような感じ。美味しいです。時間が経つと酸がより強調されてきます。それが嫌でなければ、お薦めです。

プラット、メイズ・キャニオン、ピヴォットは、どれも悪く無いんだけど若干印象が弱く、次のハーシュに飛びましょう。

ハーシュ（Hirsch）は素晴らしいワイン。酸味と果実味のバランスが絶妙にいいです。ボリューム感もありながら、酸がきれいに余韻を残す感じ。個人的にはこの日のダントツトップです。他の人もこれがベストだと思った人は多いようです。

ヘイヴンは、このワインナップの中では圧倒的に果実味が強く、ジャミーでし。ボリューム感のあるピノ・ノワールが好きな方にはお薦めです。カリフォルニアワイン・ファンにはこれが一番という方もいらっしゃいました。

非常に貴重な機会。ありがとうございました。

先日、カレーを食べに行ったときに初めてインド産のワインを飲みました。スーラ（Sula、スラ）という、インド最大のワイナリーです。品種もいろいろ置いてありましたが、シュナンブランとシラーをオーダーしてみました。


シュナンブラン、半辛口と書いてありましたが、ほのかな甘みと爽やかな酸味で結構美味しかったです。シラーは飲みそこねました(^_^;)

調べてみたところ、このワイナリーはムンバイの北東200kmくらいのところにあるようです。かなり暑いのではないかと思ってしまいますが、標高が700m近くあるようで、暑さが和らいでいるのでしょう。

それでも気温は寒いときで8〜10度。夏は30〜32度。かなり温暖です。夏の気温は日本の方がむしろ暑いかもしれませんが、冬はだいぶ暖かです。

そこで、ここでは秋から冬にかけてブドウを育てているようです。収穫は12月〜2月くらいだとか。雨が降る季節との兼ね合いもあるのでしょうかね？

キワモノでもなんでもなく、真っ当に美味しいワインだったので、どこかで見かけたら試してみることをお薦めします。

dancyu2016年12月号の特集で赤ワインの人気1位となったエイリアスのピノ・ノワールを飲んでみました。



写真の右のワインです。左は近年人気の赤のブレンドもの。

グラスに注ぐと、色はかなり濃い目。パット見はピノ・ノワールっぽくありません。すみれの花の香り、味わいはイチゴやラズベリーなどの赤系の果実味に、キャラメルを焦がしたような甘い風味が混じります。

シリアスなピノ・ノワールというより、日常的に楽しく飲めるピノ・ノワールですね。酸っぱい系なのかと思ったらそうではなく、カリフォルニアっぽさを感じるワインでした。2000円前後のピノ・ノワールとしては十分な出来かと思います。

9月18日はグルナッシュ・デーとのことで、シダーヴィルのグルナッシュをいただきました。

シダーヴィルのグルナッシュ。上品な味わい

Andy Matsubaraさん(@andyma)が投稿した写真 - 2015 9月 18 7:08午前 PDT

多分、単一品種のグルナッシュのワインを飲むのは初めて。これまでは大体シラーなどにブレンドしたものでした。

なので、これがグルナッシュの味わい、というのはまだわからないのですが、シダーヴィルのグルナッシュは、とても上品な味。ピノ・ノワールのような赤系の果実味がありますが、酸味はピノ・ノワールほどなく、日本食によく合う味でした。香りもすばらしい。

船橋の山城屋さんで購入できます。

「家ワイン」は月4320円（税込み、送料込み）で毎月2本のワインを送ってくれる定期購入サービスです。今回は「レビューズ」のモニターとしてこのサービスを利用する機会をいただきました。

ワインを飲む人にもいろいろなタイプがあると思いますが、こういった定期購入サービスを頼むのはどういう人でしょう。おそらく、ワインのことを知りたくて、近所のスーパーのワインではちょっと満足できないけど、ネットショップで自分で選んで買うのはあまり自信がない、とかそういう感じではないかと想像します。

月2本で1本2000円というのは、そういうユーザーを考えればなかなかいい線ではないでしょうか。普段は1000円以下のワインを飲んでいるけど、もうちょっといいワインを飲んでみたい。そういう期待を抱くと思います。

ワインのセレクトはワインスクールとして有名なアカデミー・デュ・ヴァン。田中一民専務が選定しているとのことです。また、ワインのコメントは人気講師の紫貴（しだか）あきさん。カリフォルニア・ワインの講師も務める方で、私も講義を受けたことがあります（「アカデミー・デュ・ヴァンのカリフォルニアワイン講座、噂にたがわぬお得でした」）。

さて、申し込みをするとすぐにワインが送られてきました。今回は初回プレゼントの「リーデル　オー　リースリング/ソーヴィニヨン」のペアグラスが付属します。これだけで定価3780円（並行輸入品でも2400円程度）しますから、大変お得です。リースリング用のグラスはちょうど欲しかったところでもあり、嬉しかったです。

今回の2本はフランスはローヌの赤とイタリアの白。赤から飲みました。



Les Violettes du Roy（レ・ヴィオレット・デュ・ロワ）2011年。シラーとグルナッシュからなるワインです。写真でラベルにちょっと傷があるのはうちのセラーから出したときに付いたもので、送られてきたときはきれいな状態でした。

色は明るめの赤。若干濁りがあります。飲んでみるとカリフォルニアのシラーのようなふくよかさよりも、ブラックペッパーなどスパイスの味わいが目立ちます。これは料理に合わせて飲むワインですね。なお、グラスはリーデルVinumのボルドー用です。

実はワインと一緒に合う料理のレシピが付いていて、この赤用に載っていたのは「ふっくらハンバーグ　バルサミコ赤ワインソース」でした。バルサミコもひき肉もなかったので、ハンバーグではなく新玉ねぎとチキンをローストして、照り焼き風のソースで合わせてみました。



これはこれで、若干甘みのある照り焼きソースが、ワインのスパイシーな味わいといいマッチでした。

白ワインの方はイタリア土着品種のグレコというワイン。



色はきれいな黄金色。味わいはアプリコットや白桃のようなフルーツと、割と強い酸味。ヴィオニエとソーヴィニヨン・ブランを足して2で割ったような感じといえばいいでしょうか。こちらには「イカとズッキーニの冷製カッペリーニ」がレシピとして載っています。

残念ながら魚介系のおかずが用意できなかったので、あまり白ワイン向けの料理と合わせられなかったのですが、それでもワインは十分に楽しめました。

まお、グラスはプレゼントのリーデル　オー　リースリング用を使いました。若干小ぶりですが、白ワイン用のグラスとして応用範囲が広く使えます。スパークリングワイン用としても良さそうです。先日、Vinousに載っていたグラスのお薦めの記事で、白ワイン用にはリースリング向けのグラスを持っておくとよいとあったので、自分でも欲しくなっていたところでした。これまで白ワイン用には普通のワイングラスを使っていましたが、やっぱりリーデルはいいですね。味わいが鮮烈に感じられます。

今回の2本はどちらも2000円のワインと考えたら十分なレベルでした。特に土着品種のグレコの方は、へええ、こんな品種もあるのかと思いました。自分では絶対に選びそうにない、こういうワインが飲める機会があるというのが、こういった定期購入サービスの一番の魅力でしょうね。

グラスプレゼントもあるし、セレクションが趣味に合うかどうか、何ヶ月か試してみる価値はあると思います。これまでの配布ワインを見たところ、カリフォルニアがなかったのはちょっと残念でしたが。