カリフォルニアワインのお勝手口

米国では最高裁が同性婚を合法化し、それを禁止するのは違憲であるという判決が下りました。これをきっかけに、Facebookはプロフィール写真をレインボーカラ...
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久々の今週の動画ですが、Jordanワイナリーから卵白を使ったワインの清澄についてのものです。といっても、実際にワインに卵白を入れるところが映っているわ...
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グーグルマップのストリートビューがカリフォルニアのワイナリーやブルワリーに対応しました（Google Street View Goes Panoramic Inside California Wine Co...
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Wine Advocate誌の219号が発表されています。最近は10年前のヴィンテージを再評価する回顧テイスティングがほぼ毎号載っていますが、今回はナパの2005年（お...
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米国のÜllo（ウーロ）というスタートアップが飲み物から酸化防止剤だけを取り除くグッズを開発しています。この7月からキックスターターで資金調達し、製造に...
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空前の旱魃が続くカリフォルニアですが、ナパに関しては今年も悪影響はほとんどなさそうです（Vintners: Vines are in good shape, even during drought）。 ...
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カリフォルニアワイン バイ・ザ・グラスキャンペーン 2015の優秀店が発表されています。 首都圏 Grahm's Cafe (グラムズカフェ)カリフォルニアBEER＆WINE...
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サントリーのサイトに、ワイングラスによって、ワインの味わいがどれだけ変わるか実験した記事が載っていました（グラスの形でワインの味わいは変わる？～赤...
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と誰かが言ったかどうかは知りませんが、夏のナパの早朝は雲海が見られる確率はかなり高いのではないでしょうか。ただし、上から見ないときれいではないです...
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シャトー・イガイタカハで知られるワインライフ株式会社の杉本さんが、ポール・ラトーC（Paul Lato）とコラボして作ったワインが「心」シリーズです。ポール...
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安倍首相が先日米国を訪問した際に、オバマ大統領との晩餐会で振る舞われたワインの一つがフリーマンのシャルドネでした（オバマ米大統領、安倍首相との晩餐...
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今日(6月16日)の夜10時から、NHKのＥテレで長澤鼎をフィーチャーした番組が放映されます(先人たちの底力 知恵泉 逆境から飛躍するには「長澤鼎」（前編） - N...
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哺乳瓶で飲み物をサーブするお店がパリにあるそうです（PARISIAN WINE BAR SERVES BOOZE IN BABY BOTTLES）。 2カ月ほど前にInstagramに投稿された画像が...
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先週発表されたベンジガー（Benziger Family Winery）のワイン・グループ（The Wine Group）への売却について、ベンジガーのCEOだったマイク・ベンジガーがイ...
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ウォール・ストリート・ジャーナルに、ワイン飲みをうんざりさせる癖を7つ紹介した記事が載っていました（The 7 Habits of Highly Annoying Wine People - WS...
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