カリフォルニアワインのお勝手口

先日、「マツコの知らない世界」で、鍋の素を取り上げておました。そこで紹介されていたものの1つが、石川県のまつやが作る『とり野菜みそ』でした。マツコさ...
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米国のワイン業界にはDtCという言葉があります。日本では多分なじみがないと思うのですがDirect to Consumerの略。すなわちワイナリーから消費者に直接ワイン...
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ミウラ（Miura）というと、真っ黒なボトルに直接プリントされた赤いMiuraの字、そして闘牛の牛のイメージと、マッチョな印象があります。ワインで言えば、こ...
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ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズは2016年1月19日、ナパの3生産者が、ワインの名称から「ポート」を抜くことにしたと発表しました。 米国とEUは2006年の合...
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ナパで最高の畑と言えば、まず間違いなく誰もが思うのがトカロン(ToKalon)でしょう。シュレーダーなど様々なワイナリーが、この畑から「パーカー100点」のワ...
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ボルドーで5級に格付けされているシャトー・ポンテ・カネのオーナーであるテスロン夫妻が、2014年に亡くなった俳優のロビン・ウィリアムズさんがナパに持って...
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クラフトビールで有名なサンクトガーレンが作る「チョコ・ビール」を飲んでみました。 インペリアル・チョコレート・スタウトというこのビール。チョ...
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Wines & Vinesの調査によると、2015年のカリフォルニアのワイナリー数は4054。前年を141上回り初めて4000を超えました（Wines & Vines - The Voice of the Wi...
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朝ドラ「あさが来た」で、ついにディーン・フジオカさん演じる五代友厚さんが亡くなってしまいましたね。「五代ロス」を感じている方々もたくさんいらっしゃ...
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サンタ・バーバラのロス・オリボス・ディストリクト（Los Olivos District）が1月21日、AVAとして認められました（Welcome to the World, Los Olivos Distric...
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柳屋でもラベル欠損などのワイン（中身に影響なし）がセールになっています。 目玉はアイアン・ホースのオーシャンズ・キュベ。通常は6000円くらいのもの...
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パシフィックワインセラーズでラベル不良ワインの特価セールをやっています。種類は多いですが、大部分が1本のみなので、購入はお早めに。 個人的にはスタ...
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Wine Advocate誌の222号で2つの満点ワインを出したのがモルレ・ファミリー。しかも赤はカベルネ・フラン、白はセミヨンとソーヴィニヨン・ブランなどのブレン...
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ガロとIBMがブドウ畑の灌漑のシステムを共同開発しています（IBM and Gallo Winery Built a Big Data Irrigation System for Wine - Fortune）。IBMの深層学...
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世界各地のハイアット・グループでクレジットカード情報の漏えいが起きたことが発表されました(ニュース - 「アンダーズ東京」などハイアット国内4施設でカー...
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