モンテリーナ買収のコスデストゥルネルがその狙いを語る
7月にChateau Montelenaを買収すると発表したボルドーのCos d'Estournelの経営責任者ジャン・ギョーム・プラッツが,日本で買収について語ったそうです。ユーロ高が背景にあったのは間違いのないところですが,それに加えて
そうです。また
とも語っています。
アメリカのワインを科学偏重の「ケミカル・ワイン」と呼んで馬鹿にしていたのはどこの誰だよと,ちょっと思いました。生産量を増やすことで質が下がらないことを願うばかりです。
"設備投資などの面で不足があり、コスデストゥルネルが購入することで、新しい何かをもたらせると考えた。コスデストゥルネル・プラッツ氏、モンテリーナ買収を語る : ワインニュース : ドリンク&ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
そうです。また
カリフォルニアで驚いたのは、ボルドーほど科学的なアプローチが進んでいないこと。人間の能力に重きが置かれている印象を受けた。1970~80年代のカリフォルニアは科学面で先行していたが、現在は遅れている。カリフォルニアのカルトワインは高品質だが、生産量が少なすぎる。我々は世界のグラン・クリュと認めてもらいたい。ボルドーのプリムール市場で売りに出す
とも語っています。
アメリカのワインを科学偏重の「ケミカル・ワイン」と呼んで馬鹿にしていたのはどこの誰だよと,ちょっと思いました。生産量を増やすことで質が下がらないことを願うばかりです。