昔は漬物系はあまり得意ではなかったのですが、年とともに美味しさがわかるようになってきたようです。
水茄子

今日はたまたま買ったばかりの漬物が2種類あったので、両方出してちょっと豪華な晩御飯。写真はないけどおかずで作った牛肉と大根の煮物も意外と？好評でした。

漬物の1つは水茄子。関東ではあまり見かけませんが、関西では人気のなすです。浅漬の瑞々しいのにちょっと醤油と七味を付けて食べると美味しい（そのままでも十分美味しいですが）。なぜだかワインショップで売っていたものです。



もう1つの漬物はキムチ。ごく普通の白菜キムチですが、以前テレビで見たことがある川崎の「慶」という店のもの。

食べてみると、最初に軽い甘味を感じますが、後からじわっと辛さが来ます。旨味たっぷりで本当においしいキムチです。普段家で食べている生活クラブのキムチもかなり美味しいですが、それよりも甘味がある分、万人向けの味になっています。値段は少々高いですが、人気が頷けます。



↑今ページ見たら6月から1パック500gを400gに減らす実質値上げだそうです。円安のせいだとか。