先日の「カリフォルニアワインのレストラン、お薦めは？」という記事で、お薦めを募ったところ、元カリフォルニアワインガーデンのシェフの槻山さんが、水道橋に新しい店を出すとのこと。

ちょっとややこしいのですが、槻山さんの今の店は「Wine厨房 tamaya Ohyama」。東武東上線の大山にある店です。その前はtamayaの大塚店のシェフだったのですが、tamayaから暖簾分けという形で大山の店を出したそうです。

今度の水道橋の店は大山の店の支店という位置づけになるようです。6月中に開店ということで、行ってみたいと思います。

もう1つは前の記事でもおすすめした南麻布の「ルエ　ヴェル　ロール」。改装するとのことで、2016年6月13日（月）～8月13日（土）（6月23日（木）～7月6日（水）はリニューアルのため休業）の期間、ワインの持ち込みを可能にするとのことです。

ルエ ヴェル ロールのFacebookページに、載っています。

「ワイン持込み歓迎プラン」
料金（御一人様）：7,000円（税サ込）
お料理（ワインに合わせた特別コース）
アミューズ、前菜2種類、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
＊ご予約日の1週間程前にワイン名をお知らせ頂けると助かります。
持込み本数
8本まで
人数
一組8名様まで

また、「ルエ　ヴェル　ロール」はワインとセットになったコースをluxaで割引していますk。
【ワイン4杯付き】”エルブジ”、”山田チカラ”など名店出身シェフ×凄腕ソムリエの究極コラボ《料理×ワインペアリングディナー／ウズラのポワレ、フォアグラのリゾット、4種のグラスワインなど》上質な空間でいただくモダンフレンチ