国によって安全な飲酒量の目安は大きく異なっています。日本では一日20グラム以下（男性の場合）が目安となっており、米国では週200グラム程度ともっと多くなっています。これを、死亡率が低下しない程度ということで、統計的に調べた結果が出ていました（安全な飲酒量の目安はエタノール週100g以下：日経メディカル）。

それによるとエタノール換算で週100グラム以下が統計的に死亡率を下げない限界とのこと。

ワイン1本で考えるとアルコール度数が14度として、750*0.14*0.8=84グラム（アルコールの比重を0.8として計算）となります。逆にアルコール100グラムを換算すると100/0.8/0.14=893ミリリットル。1本とグラス1杯ちょっとなら大丈夫そうです。

ちなみにビールの350ミリリットル缶なら350*0.05*0.8=14グラム。ワイン1本と缶ビール一つでだいたい100グラムになります。

週にこれだけですから、飲み会が週2回あったら簡単に超えてしまいますね。

あくまで統計的にいえることだけではありますが。