ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ・ジャパン(NPV)がワインに合うレシピブックを作りました。30種類くらいのレシピが載っているそうです。
レシピブック
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NPVの日本共同代表を務める小枝絵麻さんは食のスペシャリスト。クッキングスクールの講師や様々なレストランのメニュー開発などに携わり、ワインと食事のマッチングにも力を入れています。

そんな小枝さんのレシピですから、ナパのワインに合わせるのに抜群のものがあるはずです。

本の市販はなく、下記サイトから1000円以上の寄付で送られてきます。

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