ナパのラザフォードにあるベラ・オークス（Bella Oaks）と、同じオーナーでセント・ヘレナでワイナリー兼カスタム・クラッシュなどを営むウィーラー・ファームズ（Wheeler Farms）がノンアルコールのテイスティングを始めました。
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ベラ・オークスのツアーでは、オーガニックの畑や、ワイナリーのアート・コレクション（草間彌生さんの作品など）を楽しみ、ウィーラー・ファームズのホスピタリティ・センターでワインの試飲あるいはスパークリング・ティーの試飲ができます。スパークリング・ティーはSUSURRUS（ススラス）というナパの会社のもので、ベラ・オークスの元社員が手掛けています。
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ウィーラーファームは「ゼロ・プルーフ・エクスペリエンス」という名前で季節限定のシェフ特製ドリンク4種類を提供します。いずれも敷地内の菜園と果樹園で採れた食材を使用しています。1月に始まった初回のフライトは、エステート・ソーヴィニヨン・スプリッツ（ノンアルコールのソーヴィニヨン・ブラン果汁、ハーブ、レモン果汁、炭酸水）、オーチャード・ペア・スパイス（洋梨のシュラブの漬け込み、シナモン、ライム果汁、炭酸水）、ジンジャー・タンジェリン・ツイスト（搾りたてのガーデン・タンジェリンとライム果汁、オレンジビターズ、シロップ、ジンジャービール）、そしてキュウリ・フィズ（泡立てたキュウリ果汁、マイヤーレモンとライム果汁、卵白、塩）です。これらの特注ドリンクは、エグゼクティブ シェフのトム ハーダーによる季節の料理とペアリングしています。