アカデミー・デュ・ヴァンの「カリフォルニアワイン、ベーシック」の第3回でした。今回のテーマはセントラル・コーストの前半ということで、サンタ・クルーズ・マウンテンズとモントレー、カレラのあるサンベニートの話をしました。

どこも思い入れのある場所なので、今回も準備した内容全部はカバーできず。なかなか話のバランスが難しいです。どうしても教科書的な話になりがちなので、退屈にならないように頑張ったつもりでしたがどうだったでしょうか。

ワイン

ワインはピノ・ノワール3つ（カレラとロアーとマウントエデン）、リッジのモンテベロ2007、白はマウントエデンのリザーブにベッドロックのリースリングという最後はちょっと変化球です。

モンテベロ2007はいい感じに熟成しています。2年くらい前にのんだときよりももっといい感じ。

ピノ・ノワール3つは好みが分かれましたが、芳醇なロアーが好きという人が多かったようです。

次回はセントラルコースト後編。オー・ボン・クリマも試飲します。