NAVA VALLEY WINE EXPERTの新しいテキストを読んでいます。これが素晴らしい。とてもよくできています。



目次は以下のようになっています。
はじめに
数字で見るナパ・ヴァレー
ボトルラベルのルール
CHAPTER 1 ナパ・ヴァレーの基本情報
CHAPTER 2 ナパ・ヴァレーの地理的特徴・土壌。気候
CHAPTER 3 ナパ・ヴァレーのAVA
CHAPTER 4 ナパ・ヴァレーのブドウ栽培・ワイン醸造
CHAPTER 5 ナパ・ヴァレーの歴史
CHAPTER 6 環境問題への取り組み
CHAPTER 7 コミュニティにおける責務
CHAPTER 8 ナパ・ヴァレー・ワインのフードペアリング
CHAPTER 9 ナパ・ヴァレー・ワインのヴィンテージ
CHAPTER 10 重要な畑、人物・生産者

このほか1ページのコラムが5つ入っています。

CHAPTER 1～7はNAPA VALLEY ROCKSという英語の教材がベースになっています。そんなに大きなボリュームではないですがバランスよく各項目を説明しています。土壌や歴史のあたりではあまり知らなかった情報もありました。CHAPTER 8のフードペアリングはナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ・ジャパン代表の小枝絵麻さんの得意とするところ。CHAPTER 10の重要な畑や人物、生産者の名前もナパのワインを知るためには抑えておきたい情報です。

基礎的な情報から、ナパに詳しくなったと思える情報までバランスよく盛り込まれていると感じました。

試験は年明けで、まだ申し込みはできますので、ナパのワインに詳しくなりたい人はぜひ。昨年は資格を持っている人でないと受験できませんでしたが、今年は申し込みできるようになりました。
ナパヴァレー・ワイン・エキスパート認定試験 2023 | ナパヴァレー・ヴィントナーズ