カリフォルニアワインのお勝手口

Culinary Institute of America（CIA）が第3回となる2009年のカリフォルニアワイン名誉の殿堂を発表しました（第1回，第2回）。 まず，今回新たに「パイオ...
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カラマーゾフの兄弟の新訳で話題を呼んだ光文社古典新訳文庫で，同じ訳者（東京外国語大学学長の亀山郁夫さん）による「罪と罰」の刊行が始まりました。「罪...
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12月1日に再開するという情報もあったCOPIAですが，おそらく融資の交渉がまとまらなかったのでしょう，連邦破産法チャプター11 が申請されました。日本で言...
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Gary Pisoniのワイナリの下位版Luciaのシャルドネが柳屋の月間セールになっています。このワイン，ワイナリの価格は40ドルが4580円（税抜き）と，ほとんど変...
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11月は10月以上にアクセスがありました。下旬はサンクスギビングによるネタ枯れなどで，ちょっと記事をさぼりましたが，アクセス上位に今月の記事が多く入り...
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10月に書いた「コルクは呼吸などしない」という記事は，割と読まれた記事でしたが，先月今度はshuzさんのブログでワインの熟成とコルクとの関係が議論になり...
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カリフォルニアワインあらかるとにトニー･ソーターのロゼのスパークリングが入荷しています。ソーターのピノと同じく「ビーコン・ヒル」のブドウを使ったこの...
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故Robert Mondaviの次男Tim Mondaviの新しいワイナリContinuum（コンティニュアム）のデビュー・ヴィンテージが日本に入ってきました（過去記事1，過去記事2...
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The Cork Boardに，COPIAの記事が載っていました。これによるとNapa Valley Register（なぜかアクセスできません）に元従業員のコメントが書き込まれていたそ...
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家庭でワインを作るためのキット「WinePod」は2年以上前に記事に書いたことがあります。その後4499ドルという価格も明らかになり，「面白いけど売れないだろ...
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どうにもならないほど長いタイトルだが原題は「The Billionaire's Vinegar」，億万長者のヴィネガーといったものだ。これじゃあなんだか分からないよというこ...
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ナパにWine, Food&Arts Centerとして作られたCopiaが金曜日，予告なしに一時閉館しました。Napa Valley Registerの記事によるとドアに「Copia is temporarily...
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柳屋ネタが続いて申し訳ないですが，めったに日本に入荷しないLoring Wine Companyのピノ。2004年のGarys'とRosella'sが追加されています。まあマニア向けで...
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今更の紹介ですが，クリスマス用のスパークリング･ワインを買っていないなら，今月中に柳屋でアイアン･ホースのウェディング・キュベ買うのがお勧めです。米...
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ミシュランガイド東京2009が出版されましたが，星の数は合計227。世界一星の数が多い都市なんだそうです。 このミシュランガイド，昨年の2008には出版後，...
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