セントラル・コーストのさらにそのほぼ中央にあたるArroyo Grande Valleyの人気ワイナリTally。高評価でリーズナブルな価格のピノやシャルドネなどを作っていますが，その廉価版のBishop's Peakのワインがかわばた酒店で安く出ています。ピノが1980円，シャルドネが1500円（いずれも税抜き）。米国でもピノが15～20ドル，シャルドネが12ドル前後といったところが主流なので，それとあまり変わらない安さ。Tallyの家族の畑や周囲から購入したブドウで作っています。



かわばた酒店ではこのほかAu Bon ClimatのSanford & Benedict Historic Vineyardのピノもほぼ現地価格。Au Bon ClimatというとブレンドもののIsabelleやKnox Alexanderが有名ですが，価格的にはこちらの方が上。歴史的に見てもSanford & Benedictの畑はSanta Barbaraを切り開いてきた重要な畑です。