カリフォルニアワインのお勝手口

ナパのカリストガにあるダイヤモンド・クリーク（Diamond Creek）。ナパの中でも古くから高品質で知られ、入手困難なワインとして知られてきました。このほどナパ郡に醸造設備の新築や生産量の増加、ビジターの増加などを認められました。ダイヤモンド・クリークが水使用量の削減など、サスティナブルなワイン造りのために努力してきたことが評価された形です。

生産量はこれまで1万ガロン（約4000ケース）が認めらてきたのに対し、倍以上の2万5000ガロン（約1万ケース）が認められるようになりました。ワイナリーのビジターは年間520人から3120人、従業員は5人のフルタイムから8人のフルタイムと2人のパートタイムへと拡張できるようになります。


新しいワイナリーは2000平米を超えるもので、貯蔵設備を兼ねます。従来のワイナリーは住居として使用される予定です。